МЕНЮ
Все рецепты

Конвертики из лаваша с грибами и курицей на сковороде

Когда не хочется тратить драгоценное время на длительное пребывание у плиты, а необходимо приготовить что-нибудь вкусное, оригинальное, на выручку хозяйке приходит армянский лаваш. Он очень тонкий, поэтому его можно заворачивать рулетом, конвертами, добавляя самую разнообразную начинку. Блюда на основе лаваша готовятся быстро, при этом не стоит ограничиваться банальной шаурмой, можно создать массу интересных вкусностей. Любителям классического сочетания курицы и грибов обязательно понравится рецепт приготовления конвертиков из лаваша, начиненных этими продуктами.

готовим конвертики из лаваша с начинкой из грибов и курицы
Ингредиенты
  • 3 больших армянских лаваша;
  • 2 филе куриных;
  • шампиньоны – 500 г;
  • луковица;
  • соль;
  • черный молоты перец;
  • 2-3 яйца;
  • растительное масло.
Информация о рецепте
Порций: 6 | Сложность Легкий
Общее время 35 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 25 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Категория Выпечка | Пирожки
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 151 ккал
Белки 11 г | Жиры 5 г | Углеводы 15 г
Конвертики из лаваша с грибами и курицей на сковороде ингредиенты

Приготовление

Сначала необходимо приготовить начинку. Режем куриное филе на небольшие кусочки.

курица

Режем грибы тоненько, мы используем шампиньоны.

грибы

Вымытое и просушенное куриное филе обжарить на масле.

курица жарим

После того как мясо слегка подрумянится (сначала оно пустит сок, и необходимо дождаться, когда он уйдет), добавить очищенные и нарезанные грибы.

грибы жарим

Они тоже дадут жидкость, которая понемногу испарится. Пока будет происходить этот процесс, можно очистить и измельчить лук.

лук

А также взобьем яйца для кляра.

яйцо

К почти готовой смеси грибов и курицы добавить лук, молотый перец, соль. Начинку можно выключать тогда, когда лук станет прозрачно-золотистым.

лук жарим

Лаваш перед приготовлением конвертиков необходимо разрезать где-то на 6 прямоугольных или квадратных кусков, точное их количество зависит от размеров самого лаваша.

На подготовленный лист лаваша выложить столовую ложку начинки и завернуть его конвертом.

лаваш начинка

Вот такой конвертик из лаваша должен получиться.

конвертики из лаваша с начинкой

Подготовили таким образом все конвертики.

конвертики из лаваша с начинкой

Каждую заготовку из конвертиков необходимо обмакнуть в яичный кляр

конвертики в кляре

После этого обжарить конвертики на растительном масле с двух сторон.

конвертики из лаваша жарим

Чтобы убрать из конвертиков лишний жир, со сковороды их следует выкладывать на бумажное полотенце, а не просто на тарелку.

Готовое блюдо намного вкуснее в горячем виде, поэтому после приготовления сразу зовите близких за стол.

Комментариев 2
  1. Дениска
    23-04-21
    Ответить
    Похоже на ленивые пирожки, особенно вкусно есть их свежепожаренными.
  2. Лариса
    24-08-21
    Ответить
    Вкусные пирожки, рецепт очень быстрый, люблю лаваш за то что с ним все вкусно и просто.
Добавить комментарий
-- вверх