МЕНЮ
Все рецепты

Рыбные тефтели с рисом в мультиварке Редмонд

Если вы решили устроить сегодня «рыбный день» и размышляете над тем, какое блюдо приготовить на обед или ужин, то наш рецепт рыбных тефтелей идеально впишется в ваше меню. Они получаются необычайно нежные и безумно вкусные. Предлагаем вам приготовить рыбные тефтели в мультиварке Редмонд. В случае, когда вы никак не можете заставить маленьких детей кушать рыбу, такие аппетитные шарики придутся как нельзя кстати, детвора обычно уплетает их за обе щёки.

готовим тефтели из рыбы в мультиварке
Ингредиенты
  • рыба (например, свежемороженая тушка минтая) – 400 г;
  • рис – 2/3 мультистакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • томат свежий – 3 шт. (можно заменить кетчупом или соусом);
  • морковь – 1 шт.;
  • растительное масло, соль.
Информация о рецепте
Порций: 8 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 20 мин.
Подготовка 20 мин. | Приготовление 60 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 105 ккал
Белки 10,4 г | Жиры 3 г | Углеводы 8 г
Рейтинг рецепта 4.7 из 5 (голосов: 11)
Рыбные тефтели с рисом в мультиварке Редмонд ингредиенты

Приготовление

Подготовьте рыбу: очистите каждую тушку от внутренностей, удалите кожу, хвост и плавники, тщательно помойте. Также промойте в проточной воде рис, томаты и очищенную морковь. У луковиц удалите верхний слой.
Сначала отварите рис. Залейте в чашу 0,5 литра воды и запустите мультиварку на выполнение режима «рис/крупы». Так как нам нужно приготовить его до состояния полуготовности, то перед стартом вручную установите время 20 минут.

Засыпьте рис.

После окончания программы выложите рис в отдельную ёмкость для остывания.

Для рыбного фарша по возможности освободите минтай от костей. Полученное филе вместе с одной из луковиц пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо и остывший сваренный рис, посолите и тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно соединились между собой.

Влажными руками сформируйте из рыбного фарша шарики-тефтели.

Порубите мелко вторую луковицу, измельчите морковь (сделайте это как вам удобно – порежьте маленькими кубиками или потрите на крупной тёрке).

Залейте на дно мультиварки растительное масло, отправьте туда лук с морковью.

Установите программу «жарка», которая автоматически предусматривает обжаривание овощей в течение 18 минут, и запустите процесс.

Порежьте произвольно помидоры.

Добавьте их к луково-морковной массе, перемешайте и дожидайтесь финального сигнала.

В овощную смесь аккуратно выложите сформированные тефтели, они не должны касаться друг друга. Залейте 2/3 мультистакана воды.

Готовьте тефтели из рыбы в мультиварке Редмонд на режиме «тушение» в течение одного часа.

После окончания программы выложите готовые рыбные шарики на тарелки и приступайте к трапезе. Приятного аппетита!

Полезные советы:

  • Хорошим гарниром к таким тефтелям станут тушёные овощи или картофельные блюда (отварной, жареный, запечённый).
  • По этому рецепту можно приготовить тефтельки в пароварке или на специальной паровой сетке. Налейте воды в чашу мультиварки и поставьте специальную решетку для пароварки. Готовьте на режиме «Варка на пару» 30 минут при закрытой крышке. Рядом с тефтельками можете положить очищенные кусочки картошки, так вы приготовите одновременно гарнир.
  • К рыбным тефтелям подайте свежую зелень и сметану, либо приготовьте из этих составляющих соус с добавлением чесночка.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх