МЕНЮ
Все рецепты

Мясные зразы с фаршем и начинкой из яиц в мультиварке

Очень просто приготовить сытный обед или ужин в мультиварке, достаточно только достать из холодильника кусок мяса, пару яиц и внимательно прочитать наши инструкции. Сегодня мы вместе с вами приготовим мясные зразы с яйцом, готовим из говяжьего фарша с начинкой из отварных яиц с добавлением зелени. Панируем в сухарях и обжариваем в масле, это очень вкусное и сытное блюдо - готовится быстро, а съедается ещё быстрее.

готовим мясные зразы с яйцом и зеленью в мультиварке  RMC-M13.
Ингредиенты
  • говядина – 400 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль, специи – по вкусу;
  • базилик и петрушка – 5-6 веточек;
  • панировка – 3-4 ст.л.;
  • растительное масло – 4 ст.л.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Средний
Общее время 60 мин.
Подготовка 30 мин. | Приготовление 30 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 232 ккал
Белки 11,7 г | Жиры 15 г | Углеводы 10 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 2)
Мясные зразы с фаршем и начинкой из яиц в мультиварке ингредиенты

Приготовление

Сначала подготовим все продукты. Говядину разморозим (если мы достали ее из морозилки), зелень помоем, луковицу очистим от шелухи. Два яйца сварим.
В нашем распоряжении мощная электрическая мясорубка, поэтому мы мгновенно измельчим кусок мяса и луковицу.

В глубокую ёмкость с перекрученным мясом разобьём яйцо, добавим специи и посолим. Сначала ложкой, а потом руками замесим фарш для зраз. Зразы в мультиварке Редмонд могут быть и из свиного фарша, и из куриного. Также можно использовать и комбинированный.

Вареные яйца освободим от скорлупы. Мелко их порубим. Также мелко порубим базилик и петрушку. К слову сказать, зелень для этого рецепта подойдёт абсолютно любая и выбор только по вашему вкусу.

В отдельной миске перемешаем яйца и зелень – это наша начинка. Начинка для зраз может быть и грибная. Для этого необходимо отварить грибы в подсоленной воде, а затем нарезать маленькими кусочками и обжарить на сковородке с луком. После пропустить жареные грибы через мясорубку и добавить черный молотый перец.

Возьмём примерно столовую ложку фарша в руку, расплюснем его в форме лепёшки и в середину положим немного яичной начинки. Свернём края и сформируем зразу. Обваляем её в панировке.

В мультикастрюлю зальём растительное масло и выложим сформированные мясные зразы. Если для приготовления вы брали куриный фарш, то вместо подсолнечного масла можно использовать маргарин, который придает зразам особый сливочный вкус.

Обжарим их 18 минут, запустив мультитиварку в режиме «жарка». На девятой минуте перевернём, а за две минуты до финиша зальём немного воды (0,5 ст.) и после финального сигнала еще чуть потушим на подогреве (10-15 минут).

Выложим на тарелку и начнём снимать пробу. Зразы из фарша в мультиварке получаются очень ароматными и нежными.

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх