МЕНЮ
Все рецепты

Диетические куриные котлеты в духовке

Диетические куриные котлеты в духовке

Этот рецепт куриных котлет уникален тем, что котлеты не обжариваются, а запекаются без добавления жира или масла. Такие котлетки смело можно отнести к категории диетических блюд. Детям это блюдо обязательно понравится, поскольку внешний вид готовых котлеток очень интересен. А еще корочка котлет благодаря крошкам слегка похрустывает, что придает блюду неординарность и оригинальность. При желании в котлетный фарш можно добавить любимые специи или измельченную зелень. Мы приготовим вкусные диетические куриные котлеты и запечем их в духовке.

ВРЕМЯ: 60 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • филе курицы - 1 шт;
  • сметана или несладкий йогурт - 1/2 стакана;
  • лук - 1 шт.;
  • хлебные крошки - 1,5 стакана;
  • соль, перец.
Диетические куриные котлеты в духовке ингредиенты

Приготовление

Готовим фарш для куриных котлет. Для этого филе курицы следует тщательно помыть и порезать на куски.
Сложить куски мяса в чашу блендера вместе с порезанным полукольцами луком и приготовить фарш. Вместо блендера можно использовать мясорубка.
куриные котлеты в духовке шаг 1
Для рецепта нам будут необходимы хлебные крошки. Панировочные сухари для этой цели не подойдут. Хлебные крошки легко получить из обычных кусочков хлеба, слегка подсушенных в духовке и измельченных при помощи блендера или скалки, к хлебным крошкам можно добавить куркуму, таким образом наши котлетки будут более румяными.
В пиалу сложим фарш, половину стакана крошек и сметану. Солим и перчим смесь.
куриные котлеты в духовке шаг 2
Руками перемешиваем фарш для равномерного распределения ингредиентов в нем. Оставьте смесь на полчаса, так ингредиенты в фарше лучше друг с дружкой подружатся.
Смоченными в воде руками формируем небольшие котлетки и обваливаем их в крошках.
куриные котлеты в духовке шаг 3


Выкладываем наши куриные котлеты на противень.
куриные котлеты в духовке шаг 4
Запекаем их в заранее разогретой до 180 градусов духовке не более 25 минут.
куриные котлеты в духовке шаг 5
Подаем котлеты с гарниром. В качестве гарнира замечательно подойдут любые каши, картофели или макаронные изделия. Полюбуйтесь какие симпатичные куриные котлеты мы приготовили в духовке.
куриные котлеты в духовке шаг 6

Оцените статью
Комментариев 2
  1. Таня
    30-08-14

    Такого рецепта котлет еще не видела ни разу, куриные котлеты в духовке, выглядят нежно и вкусно.

  2. Кристина
    25-03-15

    Спасибо ! Очень вкусный рецепт ! Котлетки обьедение ' мне после операции то что надо, для разнообразия а то выбора то не особо много ;)

Добавить комментарий
вверх