Салат с маринованными кальмарами и зеленым горошком
Аппетитный салат с маринованными кальмарами украсит и праздничное застолье, и отлично впишется в будничное меню. На готовку салата у вас уйдет не так много времени, а результат будет достоин только положительных отзывов.
Приготовление салата с маринованными кальмарами и зеленым горошком начните с отварки таких ингредиентов как картофель и морковка. Овощи промойте под проточной водой, от кожуры их очищать не стоит. Переложите промытые картофельные клубни и морковь в кастрюльку, залейте водой. Отварите продукты до готовности. Не переварите клубни, в противном случае измельченный для салата картофель превратится потом в кашу. Овощи в кастрюле поставьте под холодную воду. В дальнейшем их будет проще очистить от кожуры. Картофель и морковь полностью остудите, а затем очистите.
- Зеленый консервированный горошек – 200 г;
- Кальмар консервированный – 1 банка (240 г);
- Свежий огурец – 1 штука;
- Морковь – 1 штука;
- Картофель – 2 штуки;
- Майонез – 3 столовые ложки;
- Соль – по вкусу;
- Молотый черный перец – по вкусу;
- Свежая зелень – для украшения.
Приготовление
Заранее отварите картофель и морковь.
Возьмите подходящую миску, в которой будет удобно соединять измельченные ингредиенты для салата. Порядок нарезки продуктов особого значения не имеет. Начните, например, с картофеля. Очищенные клубни измельчите в форме кубиков. Переложите в миску.
Следующий ингредиент для салата – отварная морковь. Очищенную морковку нарежьте так же, как и картофельные клубни, т.е. кубиками. Морковные кубики переправьте к картофелю в миску.
А вот прежде, чем приняться за нарезку свежего огурчика, очистите его от кожурки. Так салат получится нежным. Итак, очищенный свежий огурец измельчите по аналогии с предыдущими ингредиентами.
Откройте баночку с консервированным кальмаром. Нарежьте маринованные кальмары маленькими кусочками. Добавьте этот ингредиент в миску.
В списке продуктов для салата с консервированными кальмарами значится зеленый горошек. Заранее переложите нужное количество этого продукта в дуршлаг или сито, чтобы с бобового стекла жидкость. Теперь добавьте зеленый консервированный горошек к остальным компонентам салата в миску.
Для заправки салата возьмите майонез. Подойдет и магазинный, и приготовленный самостоятельно.
Не забудьте приправить измельченные ингредиенты салата солью и молотым черным перчиком по вкусу.
Хорошо перемешайте ложкой салат.
Вкусный и простой в приготовлении салат с горошком и кальмарами готов! Предложите его гостям в красивом салатнике или разложите порционно в креманки. По желанию украсить салат можно веточками свежей зелени.
