МЕНЮ
Все рецепты

Картошка с сосисками и помидорами в духовке

Картошка с сосисками и помидорами в духовке

Попробуйте приготовить запеченную картошку с помидорами и сосисками в духовке. Это быстро и вкусно, не нужно тратить много продуктов и времени, семейный бюджет не пострадает, т.к. блюдо экономное.

Ингредиенты, которые мы будем использовать сегодня, всегда имеются в хозяйстве, а если нет, то в магазине они стоят совсем недорого. Предлагаем рецепт малобюджетного блюда.

ВРЕМЯ: 60 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • Картофель — 700 г;
  • Сосиски 300 г;
  • Помидоры красные — 1- 2 шт;
  • Лук репчатый — 1,5 шт.;
  • Чеснок — 2-3 дольки;
  • Масло — 50 г;
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Специи — по вкусу (карри, черный молотый перец, прованские травы, дижонская горчица).
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 136 ккал.
Белки: 3,9 г.
Жиры: 8,8 г.
Углеводы: 10 г.
Картошка с сосисками и помидорами в духовке ингредиенты

Приготовление

Сырой картофель вымыть и очистить от кожуры. Нарезать на небольшие тонкие (1 см толщиной) кусочки. Еще раз промыть, чтобы удалить лишний крахмал, который выделяется в процессе резки картошки. Избыток крахмала нам не нужен, он вреден для организма в большом количестве.

kartoshka s sosiskami i pomidorami 2

Очистить и промыть репчатый лук и чеснок, нашинковать их и отправить в миску с картофелем. Чеснок лучше измельчить в прессе, а лук нарезать колечками или кусочками, как вам больше нравиться.

kartoshka s sosiskami i pomidorami 3

Любимые специи, или те, что мы предложили вам по рецепту, добавить к картофелю. Будьте осторожны, и не перестарайтесь с количеством приправ, тем более, если готовите с ними блюдо в первый раз. При нехватке специй по вашему вкусу, можно добавить их в готовящееся блюдо за 5 минут до готовности, только после снятия пробы.

kartoshka s sosiskami i pomidorami 4

Вылейте все масло, если используете сливочное, положите его кусочек сверху. Также можно добавить 40-50 мл воды, чтоб картошка стала мягче. Перемешайте все ингредиенты.

kartoshka s sosiskami i pomidorami 5

Приготовьте форму для выпечки, если у вас есть порционные горшочки, то разложите в них картофельную смесь. Перед этим, на дно формы или горшочков, налейте капельку масла, подстрахуйтесь, если картошка выделит мало жидкости, чтобы блюдо не подгорело. Оставьте сверху место для сосисок и томатов.

kartoshka s sosiskami i pomidorami 6

Сосиски освободите от пленки, нарежьте кружочками толщиной около 1 см, добавьте в формочку.

kartoshka s sosiskami i pomidorami 7

Томаты промойте, обсушите, и нарежте кусочками такой же толщины, положите на сосиски.

kartoshka s sosiskami i pomidorami 8

Включите духовой шкаф с режимом нагревания 200 градусов, поставьте туда фому с картофелем, запекайте минут 30-40, за пять минут до готовности проверьте блюдо на вкус, если все вас устраивает, духовку можно выключить. Готовое блюдо оставьте в шкафу еще на 10 минут, достеньте его, и можно подаввать на стол.

kartoshka s sosiskami i pomidorami 9

Как дополнение, к этому блюду можно подать свежие овощи, сыр, сметану или майонез. Вкусная картошка с сосисками и помидорами в духовке готова. Приятного аппетита.

kartoshka s sosiskami i pomidorami 11

Советы домашнего кулинара:

  • Квашеная капуста, нашинкованная соломкой или нарезанная кусочками, маринованные огурчики и помидоры, соленые грибы, придадут этому блюду неповторимый вкус. Не забудьте подать их к столу, их аромат вдвойне усилит аппетит всего семейства.
  • Перед подачей соленые грибочки необходимо промыть в воде и сбрызнуть растительным маслом, это смягчит их запах и вкус.
  • Можно заменить помидоры на тертый сыр.
  • Вместо воды и масла можно использовать пару столовых ложек сметаны, с ним картошка станет нежнее.
  • Никогда не забывайте о том, что на кухне вы работаете с обжигающими предметами, будьте осторожны.kartoshka s sosiskami i pomidorami
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх