» » » Блины на сгущенном молоке
Рубрики
Тизерная сеть


Блины на сгущенном молоке

Тонкие блинчики на сгущенке – вкусное и ароматное лакомство, которое придется по вкусу, как взрослым, так и малышам. Изделия имеют приятную сладость, поэтому совершенно не требуют дополнений в виде сахара, варенья или джема. Блинчики можно подать на стол с домашней сметанкой или же смазать горячую выпечку кусочком сливочного маслица. Однако если вы относитесь к разряду сладкоежек, тогда жидкий шоколад, сгущенка, карамельный соус или клубничное варенье великолепно дополнят нежный десерт.

Готовить такие блинчики довольно просто. Все, что от вас потребуется – необходимые продукты (найдутся в каждом холодильнике), отличное настроение (куда же без него?) и хорошая сковорода (главный атрибут блин-мейкера). Тесто для блинчиков из сгущенного молока получается довольно послушным, поэтому изделия не будут рваться или ломаться при попытке их перевернуть. Так что, даже если вы еще никогда не жарили это вкуснейшее лакомство – самое время начать прямо сейчас. Вооружайтесь сковородкой и хорошим настроением, а все остальное вам поможет сделать подробный пошаговый рецепт.

рецепт Блины на сгущенном молоке
Блины

Ингредиенты



  • Вода питьевая – 2 ст.;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Молоко сгущенное – 120 г;
  • Пшеничная мука – 200 г;
  • Соль поваренная – 0,5 ч.л.;
  • Масло растительное без запаха – 2 ст.л.
Время приготовления: 30 мин. Сложность: Средний Блины на сгущенном молоке фото ингредиенты

Как приготовить блинчики со сгущенкой

Возьмите глубокую миску, в которой вам будет удобно замешивать блинное тесто. Разбейте в подготовленную емкость куриные яйца и добавьте к ним соль.

Bliny na sgushhennom moloke_2

Вооружившись ручным венчиком, хорошенечко взбейте ингредиенты, превратив их в однородную массу с небольшой пенной шапочкой.

Bliny na sgushhennom moloke_3

Теперь влейте воду комнатной температуры. Слегка перемешайте получившуюся смесь венчиком.

Bliny na sgushhennom moloke_4

Добавьте сгущенное молоко. Его количество можно уменьшить или увеличить на свое усмотрение. Если вы не любите сладкую выпечку, добавляйте не более 2 ст.л. продукта.

Bliny na sgushhennom moloke_5

Влейте одну ложку растительного масла. Это необходимо для того, чтобы не приходилось смазывать сковороду перед жаркой каждого нового блинчика.

Bliny na sgushhennom moloke_6

Вновь тщательно взбейте массу венчиком. Все ингредиенты должны соединиться в однородную массу.

Bliny na sgushhennom moloke_7

Теперь осторожно, небольшими порциями, введите муку. Во время этой процедуры массу необходимо непрерывно помешивать, чтобы избежать появления комочков. Количество муки может варьироваться. Этот критерий зависит от ее качества. Ориентируйтесь по необходимой консистенции теста: оно должно напоминать густой кефир.

Bliny na sgushhennom moloke_8

В последний раз тщательно взбейте получившееся тесто.

Bliny na sgushhennom moloke_9

Перед жаркой первого блинчика смажьте сковороду остатками растительного масла. Поставьте посуду на огонь и хорошо раскалите. Зачерпните половником тесто, после чего вылейте его в центр сковороды. Вращая жарочную посуду быстрыми круговыми движениями, распределите тесто по всей ее поверхности. Так как блинная заготовка хорошо растекается, проблем с этим шагом у вас не возникнет. Жарьте изделия с двух сторон до приятного золотистого цвета. Готовятся ажурные блинчики очень быстро, буквально по 30-40 секунд с каждого бока.

Bliny na sgushhennom moloke_10

Тонкие блины на сгущенном молоке выкладывайте на тарелку горкой. Подавайте выпечку к столу со сметанкой, сливочным маслом и тем же хорошим настроением, с которым вы их жарили. Буря положительных эмоций и комплиментов в ваш адрес обеспечены. Приятного аппетита!

Bliny na sgushhennom moloke_13

Раздел рецепта: Блины, оладьи / Блины

Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Мы в социальных сетях
Группа фейсбук Группа одноклассники Группа вконтакте Яндекс коллекции
Copyright © vkys.info Контакты
Полное или частичное копирование материалов с https://vkys.info/ без согласования с редакцией запрещено.