» » » Пицца в форме сердца на День Святого Валентина
Рубрики
Тизерная сеть


Пицца в форме сердца на День Святого Валентина

Лет пятьдесят назад никто и не подозревал, что классическое блюдо итальянских кулинаров завоюет наши сердца и желудки. Особенно пришлось оно по нраву молодому поколению, которое предпочитает активный образ жизни и рассиживаться за обедами и ужинами им некогда. Пицца – вкусно, быстро, не дорого. А вот пицца в виде сердца, это дань всевозможным праздникам и различным торжествам.
Разновидностей и рецептов пиццы огромное множество. Но я предлагаю приготовить пиццу на основе классических ингредиентов, лишь с той разницей, что выпекать её будем в форме в виде сердца. Такая пицца очень понравится вашим половинкам, приготовьте ее на день влюбленных. Своеобразная вкусная «валентинка» пицца станет отличным подарком для тех, кого вы хотите порадовать на день Святого Валентина.

Считается, что два основных компонента пиццы - тесто и соус. Начинка может быть различная, даже сладкая.  И действительно, в разных регионах Италии предпочтение отдают разным начинкам. Бытует даже мнение: всё, что есть у вас в холодильнике можно использовать для начинки пиццы. А вот я, предлагаю простую, доступную, но, тем не менее, сытную и вкусную. Из указанных ингредиентов получится две средние по размеру пиццы.

рецепт Пицца в форме сердца на День Святого Валентина
Пицца

Ингредиенты



  • мука – 400-450 грамм
  • дрожжи свежие – 20 г;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.;
  • вода – 200 мл;
  • соль – 1 ч.л.
  • Начинка
  • колбаса копченая – 150 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • помидор крупный – 1 шт.;
  • оливки – 10 шт.;
  • кетчуп – 2 ст.л.
Время приготовления: 1 час 20 мин. Сложность: Средний Пицца в форме сердца на День Святого Валентина фото ингредиенты

Как приготовить пиццу в форме сердца на день влюбленных

Начнём с главного компонента пиццы – с теста. В глубокую посуду вливаем тёплую (не горячую) воду, добавляем дрожжи и сахар. Даем постоять 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Заодно проверяем их качество.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_2
Когда дрожжи начнут работать, в миску просеиваем муку, добавляем соль и растительное масло. Оно может быть подсолнечным, оливковым и т.д. И начинаем замешивать тесто.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_3
Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и гладким. Соберём тесто в середину миски, накроем чистым полотенцем или пищевой плёнкой и поставим в тёплое место.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_4
Тесто должно увеличиться в объеме минимум в два раза. Когда тесто поднимется, перекладываем его на присыпанную мукой доску или на стол.  Раскатаем в пласт, толщиной примерно в 4-5 мм.

Совет: если у вас нет времени делать тесто, то в качестве облечения и уменьшения времени используйте тесто, купленное в магазине. Пицца получится тоже вкусной, конечно при условии, что само тесто хорошее.


Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_5
Аккуратно перенесём раскатанное тесто в форму для выпечки. И выложим его по контуру формы. Лишнее тесто можно обрезать. По краю теста выложим сплетённую из теста косичку. Но это на ваше усмотрение.

Совет. Если у вас нет формы в виде сердца, то используйте обычный противень, на него выложите пергамент. Сделайте из листа бумаги сердце, вырежьте контур из теста, перенесите готовый пласт на пергамент.

Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_6


Теперь ещё один немаловажный компонент – соус. Я использую в данном случае кетчуп. Хотя у хозяек могут быть свои предпочтения. Его можно заменить любым томатным соусом по вашему вкусу. Смазываем тесто кетчупом.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_7
Подошла очередь начинки. Очищенную и нарезанную кружками копчёную колбасу (можно сервелат или салями) выкладываем на тесто. Колбасу нарезаем тонко, примерно 1-2 мм.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_8
Поверх колбасы выкладываем нарезанный дольками помидор. Можно нарезать и кружками, как вам больше нравится.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_9
Маслины или оливки, естественно без косточек, нарезаем кружками и тоже выкладываем на заготовку.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_10
Ну и какая же пицца обходится без сыра. Натираем сыр на тёрке и щедро посыпаем нашу заготовку.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_11
Ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и готовим пиццу в течение 30-35 минут.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_12
Готовую пиццу перекладываем на тарелку. Аромат свежеиспечённой пиццы не оставит равнодушными ваших близких и послужит украшением праздничного стола.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_13

Вкусная пицца в форме сердца, приготовленная дома она окажется вкуснее любых покупных аналогов, попробуйте приготовить.

Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_15

Раздел рецепта: Выпечка / Пицца

Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Мы в социальных сетях
Группа фейсбук Группа одноклассники Группа вконтакте Яндекс коллекции
Copyright © vkys.info Контакты
Полное или частичное копирование материалов с https://vkys.info/ без согласования с редакцией запрещено.