МЕНЮ
Все рецепты

Пицца в форме сердца на День Святого Валентина

Пицца в форме сердца на День Святого Валентина

Пицца в виде сердца очень понравится вашим половинкам, приготовьте ее на день влюбленных. Своеобразная вкусная «валентинка» пицца станет отличным подарком для тех, кого вы хотите порадовать на день Святого Валентина.

Разновидностей и рецептов пиццы огромное множество. Предлагаю приготовить ее на основе классических ингредиентов, лишь с той разницей, что выпекать пиццу на день влюбленных будем в форме в виде сердца.

Считается, что два основных компонента пиццы - тесто и соус. Начинка может быть различная, даже сладкая.  В разных регионах Италии предпочтение отдают разным начинкам. Бытует даже мнение: всё, что есть у вас в холодильнике можно использовать для начинки. Предлагаю простую, доступную, но, тем не менее, сытную и вкусную. Из указанных ингредиентов получится две средние по размеру пиццы.

ВРЕМЯ: 1 час 20 мин.
Средний
Порции: 4
Ингредиенты
  • мука – 400-450 грамм
  • дрожжи свежие – 20 г;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 3 ст.л.;
  • вода – 200 мл;
  • соль – 1 ч.л.
  • Начинка
  • колбаса копченая – 150 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • помидор крупный – 1 шт.;
  • оливки – 10 шт.;
  • кетчуп – 2 ст.л.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 255 ккал.
Белки: 8,1 г.
Жиры: 11,2 г.
Углеводы: 31 г.
Пицца в форме сердца на День Святого Валентина ингредиенты

Приготовление

Начнём с главного компонента пиццы – с теста. В глубокую посуду вливаем тёплую (не горячую) воду, добавляем дрожжи и сахар. Даем постоять 10 минут, чтобы дрожжи активировались. Заодно проверяем их качество.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_2
Когда дрожжи начнут работать, в миску просеиваем муку, добавляем соль и растительное масло. Оно может быть подсолнечным, оливковым и т.д. И начинаем замешивать тесто.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_3
Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и гладким. Соберём тесто в середину миски, накроем чистым полотенцем или пищевой плёнкой и поставим в тёплое место.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_4
Тесто должно увеличиться в объеме минимум в два раза. Когда тесто поднимется, перекладываем его на присыпанную мукой доску или на стол.  Раскатаем в пласт, толщиной примерно в 4-5 мм.

Совет: если у вас нет времени делать тесто, то в качестве облечения и уменьшения времени используйте тесто, купленное в магазине. Пицца получится тоже вкусной, конечно при условии, что само тесто хорошее.


Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_5
Аккуратно перенесём раскатанное тесто в форму для выпечки. И выложим его по контуру формы. Лишнее тесто можно обрезать. По краю теста выложим сплетённую из теста косичку. Но это на ваше усмотрение.

Совет. Если у вас нет формы в виде сердца, то используйте обычный противень, на него выложите пергамент. Сделайте из листа бумаги сердце, вырежьте контур из теста, перенесите готовый пласт на пергамент.

Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_6


Теперь ещё один немаловажный компонент – соус. Я использую в данном случае кетчуп. Хотя у хозяек могут быть свои предпочтения. Его можно заменить любым томатным соусом по вашему вкусу. Смазываем тесто кетчупом.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_7
Подошла очередь начинки. Очищенную и нарезанную кружками копчёную колбасу (можно сервелат или салями) выкладываем на тесто. Колбасу нарезаем тонко, примерно 1-2 мм.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_8
Поверх колбасы выкладываем нарезанный дольками помидор. Можно нарезать и кружками, как вам больше нравится.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_9
Маслины или оливки, естественно без косточек, нарезаем кружками и тоже выкладываем на заготовку.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_10
Ну и какая же пицца обходится без сыра. Натираем сыр на тёрке и щедро посыпаем нашу заготовку.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_11
Ставим форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и готовим пиццу в течение 30-35 минут.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_12
Готовую пиццу перекладываем на тарелку. Аромат свежеиспечённой пиццы не оставит равнодушными ваших близких и послужит украшением праздничного стола.
Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_13

Вкусная пицца в форме сердца, приготовленная дома она окажется вкуснее любых покупных аналогов, попробуйте приготовить.

Picca v forme serdca na Den' Svjatogo Valentina_15

Выпечка / Пицца
Кухня: Итальянская
Оцените статью
Добавить комментарий
вверх