МЕНЮ
Все рецепты

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Вы любите кушать пиццу, но у вас совершенно нет желания и времени ее готовить. Одна мысль, что это может занять не один час, пугает вас страшнее, чем страшный сон? Предлагаем вам четыре рецепта быстрой пиццы на сковороде. Готовят идентично: быстро замешивают тесто на основе майонеза, кефира или сметаны. Потом выкладывают на сковородку и жарят на небольшом огне, слой теста должен быть не толстым, шириной примерно 1 см, начинки не жалеем, чтобы выпечка была сочной и вкусной. Некоторые готовят пиццу из жидкого теста в духовке, тоже хороший вариант. А для тех, у кого нет духовки, рекомендую делать на плите, даже мой сын-подросток сумел ее быстро пожарить на завтрак, главное использовать хорошую сковородку, рекомендую тефлоновую или другую непригораемую диаметром 28 см.

Начинкой могут быть те продукты, которые у вас есть. Подойдет колбаса, сыр, моцарелла, курица, обязательно используйте томатный соус, можно кетчуп. Есть у нас и вегетарианский рецепт на основе из оливок и помидоров. Кукуруза, лук, ананасы, грибы, креветки, каперсы, бекон, базилик, болгарский перец — это лишь малый перечень продуктов, которые можно использовать в начинке. Загляните в свой холодильник, у вас могут появиться и другие идеи. Если вы думаете, что это совсем не пицца, такое не едят настоящие итальянцы, то это вы зря. В Риме мы видели разные варианты от классической Маргариты до толстой пиццы с картошкой. И между прочим она тоже пользовалась популярностью, чему мы были удивлены.

готовим быструю пиццу на сковороде
Ингредиенты для теста:
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сметана — 4 ст. лож.
  • Майонез — 3 ст. лож.
  • Мука пшеничная — 9 ст. лож. (без верха)
  • Для начинки:
  • Кетчуп — 4 ст. л.
  • Репчатый лук— 1 маленькая луковица
  • Ветчина или колбаса — 150 г
  • Томаты — 1 - 2 шт.
  • Твердый сыр — 150 г
Информация о рецепте
Порций: 2 | Сложность Легкий
Общее время 15 мин.
Подготовка 5 мин. | Приготовление 10 мин.
Кухня Итальянская | Автор
Дата размещения
Категория Выпечка | Пицца
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 220 ккал
Белки 9 г | Жиры 12 г | Углеводы 19 г
Рейтинг рецепта 4.8 из 5 (голосов: 244)
Быстрая пицца на сковороде за 10 минут ингредиенты

Приготовление

Начнем приготовление пиццы с теста. Оно по этому рецепту должно получиться жидковатым, похожим по консистенции на сметану.

В миску вбиваем яйца, добавляем сметану и майонез, и взбиваем венчиком. Солить не стоит, так как майонез уже соленый.

тесто для пиццы

Затем постепенно вводим муку и тщательно перемешиваем.

добавим муку

Тесто для пиццы на сковороде готово.

тесто замесили

После этого наше жидкое тесто выливаем в сковороду. Сковородку предварительно нужно смазать растительным маслом. Теперь на верх теста выливаем немного кетчупа и распределяем равномерно по всему периметру так называемого коржа.

Вместо кетчупа можно использовать любой томатный соус, например, краснодарский.

соус

После этого приходит очередь лука. Предварительно его чистим и режем полукольцами. У меня белый репчатый лук, вместо него вы можете использовать как зеленый лук, так и красный лук.

лук

На луковый слой выкладываем ветчину или копченую колбасу, которую нужно предварительно нарезать не большими кубиками.

ветчина

Наверх пиццы выкладываем нарезанные помидоры. Помидоры можно порезать меленько кубиками либо тонкими пластинками. Помидоры сверху нужно посолить и поперчить.

помидоры

После этого все посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Ставим нашу пиццу на плиту, готовим на маленьком огне.

сыр

Готовность определяется по верхнему слою сыра, он должен хорошенько расплавиться. Низ нашей выпечки должен немного подрумяниться и стать твердоватым.

выпекаем

Подавать ее, можно не вынимая из сковороды, а можно выложить на блюдо. Как видите наша пицца удалась, выглядит аппетитно, манит своим ароматом и видом. Съедается правда она еще быстрее чем готовится, но это только потому что трудно удержаться и не съесть треугольничек свежей и вкусной домашней выпечки.

пицца на сковороде готова

пицца на сковороде кусочек

Пицца на сковороде за 10 минут

Этот рецепт можно смело назвать фаст фудом, пицца прекрасно сгодится для легкого перекуса, ее можно приготовить на завтрак или полдник. Выпекается она на сковороде, что делает ее подобной обычному омлету, только в разы вкуснее. Тесто получается очень мягкое и сочное. Поэтому, если вы любите есть пиццу руками, как в итальянских фильмах, то этот рецепт как раз для вас. Начинка может быть самая разнообразная, но главным ингредиентом является сыр, большое количество сыра, который плавится, растекается по всей поверхности пиццы, делая ее мягкой и нежной. Приготовление пиццы на сковороде займет всего 10 минут, и еще 10 минут вы потратите на подготовительный этап.

пицца 2

Состав продуктов:

  • колбаса – 400 г,
  • помидоры – 3 шт.,
  • сыр твердый – 150 г,
  • 3 ст. ложки майонеза,
  • 4 ст. ложки сметаны,
  • 2 крупных яйца,
  • 9 ст. ложек муки.

ингредиенты

Способ приготовления:

Готовим тесто. В кастрюле или глубокой миске смешиваем яйца, сметану и майонез.

смешиваем продукты

Добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким, немного гуще сметаны.

делаем тесто

Сковороду диаметром 28 см смазываем маслом, я смазываю при помощи кисточки. Выливаем тесто и разглаживаем по всему дну сковороды.

тесто готово

Режем колбасу. Советую резать не слишком мелко, именно для этого рецепта хорошо подходит крупно нарезанная колбаса.

колбаса

Выкладываем колбасу на тесто.

выкладываем пиццу

Режем кружочками помидоры и выкладываем сверху на колбасу.

помидоры

И в конце на крупную терку трем сыр.

сыр

Накрываем сковороду крышкой и жарим пиццу на медленном огне 10-12 минут. За это время сыр сверху должен расплавиться и потечь, а тесто должно подрумяниться, стать золотисто-коричневым.

пицца готова

Пицца на сковороде за 10 минут готова. Снимаем сковороду с огня, выкладываем на большую тарелку и наслаждаемся прекрасным вкусом.

пицца кусочек

Пицца «Минутка» на сковороде с курицей (тесто на кефире)

Пицца «Минутка» из теста на кефире на сковороде – быстрый, сытный и вкусный вариант закуски, которой можно угостить как родных, так и друзей. Воздушное тесто на кефире и вкусная начинка из курицы и ананасов доставит неимоверные вкусовые ощущения. Пицца – блюдо, в которое можно добавлять все, что угодно. Поэтому, идеальным дополнением станут свежие томаты, оливки и другие продукты. Эту выпечку желательно подавать в теплом виде, хотя и холодная она тоже останется вкусной. Если хотите придать пицце красивый и нарядный вид, украсьте готовое  блюдо  свежей измельченной зеленью.

минутка

Эту пиццу можно приготовить очень быстро если у вас есть отварная курица. Подойдет куриное филе, окорочок, бедрышки. Также вместо курицы можно использовать любую колбасу. Ананаса можно заменить консервированной кукурузой или оливками. Летом используйте свежие помидоры. При желании в начинку также можно добавить маринованные или обжаренные шампиньоны. В общем, мы дадим вам базовый рецепт, а вы можете приготовить начинку по своему.

Ингредиенты на тесто:

  • Кефир 250 мл
  • Мука пшеничная 1  стакан ( 160 Г)
  • Соль 1 ч.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Майоран сушеный 1 ч.л.

Начинка:

  • Куриный окорочок 1 шт.
  • Ананасы консервированные 0,5 банки
  • Сыр твердый 100 г
  • Томатная паста 2-3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый

Приготовление

Куриный окорок промойте под проточной водой и переложите в кастрюлю, чтобы отварить мясо. Если мясо было замороженным, желательно предварительно правильно его разморозить. Для этого просто переложите окорочок на сухую тарелку и оставьте его оттаиваться. Куриный окорок варите в подсоленной воде 30-50 минут. Затем достаньте  из бульона на тарелку и дайте ему остыть. 

курица

Приготовьте отдельную глубокую миску для замеса основы для пиццы. Добавьте в нее указанное количество кефира и соды. Тщательно перемешайте с помощью венчика.

делаем тесто

В глубокую миску к кефиру добавьте одно сырое куриное яйцо, соль и ещё раз перемешайте до образования однородной массы.

кефир

Необходимое количество пшеничной муки просейте через сито. Постепенно добавляйте и перемешивайте венчиком, так чтобы в тесте не образовалось лишних комочков.  Можете также взбить тесто с помощью миксера.

добавим муку

Добавьте специи и травы по своему вкусу. Затем ещё раз перемешайте венчиком или любым другим доступным прибором.

специи

Остывшее куриное мясо тем временем отделите от косточки. Затем нарежьте средними или маленькими кубиками.

нарезка мяса

Поставьте широкую толстодонную сковородку на плиту, диаметр, около 25-28 см, добавьте небольшое количество растительного масла и подождите пару минут, пока сковородка разогреется. Вылейте все подготовленное тесто на сковороду, распределите лопаткой по всему дну, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Жарьте в таком режиме 8-10 минут.

тесто на сковороде

Когда верхняя часть теста хорошо схватиться и появятся на поверхности пузырьки, отключите огонь.

делаем

Аккуратно, выложите корж на плоскую поверхность, так как он может разломаться, если использовать лопатки. Можно взять круглую доску или плоское блюдо.

корж

Сковороду приложите к коржу, который лежит на плоской тарелке. Захватите руками нижнее блюдо со сковородкой и переверните.

сковородка и корж

Таким образом, обжаренная сторона теста получится сверху.

жарим пиццу на сковороде

Намажьте на основу томатную пасту либо кетчуп. Распределите соус по всей поверхности теста.

томатный соус

Присыпьте нарезанные кусочки курицы и слегка подсолите.

присыпем мясом

Консервированные ананасы нарежьте на средние и маленькие кубики, после чего добавьте на слой курицы. После этого тонким слоем нанесите майонез.

ананасы

Натрите твердый сыр и распределите по всей пицце. Включите небольшой огонь, накройте крышкой и продолжайте жарить 8-13 минут до расплавления сыра.

натрем сыр

Пицца «Минутка» на сковороде с курицей готова.  Приятного аппетита!

пицца минутка

Подавайте блюдо горячим.

выпечка на сковороде

Пошаговый рецепт пиццы на сковороде со сметаной (без майонеза)

Пицца – одно из любимых блюд, как у взрослых, так и детей. Она несложно готовится и в качестве начинки можно взять все, что лежит в холодильнике. Предлагаю приготовить пиццу на сковороде из теста со сметаной, которая очень быстро готовится и получается вкусной и сытной. Это на тот случай, если вам нужно быстро, вкусно и сытно, подкрепить свою семью, хватит 15 минут чтобы приготовить пиццу на сковородке. Жидкое тесто замешивается на ржаной муке, хотя, если вам не страшны лишние калории, можете взять пшеничную. С начинкой вы можете экспериментировать. Возможно,  у вас свои варианты начинок. Итак, давайте сразу к делу.

пицца из теста на сметане

Тесто:

  • Сметана 8 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Травы неополитанские 1 ч.л.
  • Ржаная мука 9 ст.л.

Начинка:

  • Оливки 150 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Растительное масло для смазки

продукты

Приготовление

Начнем с приготовления жидкого теста для пиццы. В миску разбейте куриные яйца. Насыпьте соль, сахар, неополитанские травы. Перемешайте венчиком до однородности.

тесто

Добавьте в яичную массу сметану любой жирности. Продолжите перемешивать венчиком до равномерного распределения.

яйца

Насыпьте ржаную муку. Перемешайте до образования однородного теста без комочков.

без комочков

Тесто для пиццы получается гуще, чем на блины и более жидкое, чем для оладушек.

густое тесто

Теперь подготовьте начинку. В моем случае – это зеленые оливки без косточки. Можно использовать и черные. Нарежьте их колечками. Помидоры хорошенько промойте и обсушите полотенцем, нарежьте тонкими кружочками.

томаты

Твердый сыр натрите на средней терке. Выбирайте уже проверенный сыр хорошо качества. Не используйте сырный продукт.

тертый сыр

Возьмите сковороду диаметром 25-28 см. Смажьте небольшим количеством растительного масла. Налейте тесто в центр сковороды. Распределите его по дну всей сковородки.

жарим на сковороде

Распределите сверху нарезанные оливки.

маслины

Добавьте кружочки помидор. Слегка приправьте молотым черным перцем и солью.

томаты

Посыпьте натертым твердым сыром. Отправьте сковороду на маленький огонь. Накройте её крышкой нужного диаметра. Готовьте 15-20 минут до расправления сыра и подрумянивания нижнего слоя. Через минут 10-15 можно снять крышку и посмотреть.

на маленьком огне

Пицца на сковороде со сметаной без майонеза готова. Сразу, пока она не остыла, подайте к столу, нарезав на порционные кусочки. По желанию, украсьте нарезанной зеленью. Приятного Вам аппетита!

пицца готова

Оцените статью
Комментариев 107
  1. Olesay Shirigoelmynd
    19-08-15
    Ответить
    Пицца просто обьедение, мои домашние просто восторге. И очень просто и легко.Спасибо за рецепт.
  2. Светик-семицветик
    28-08-15
    Ответить

    Мі такой рецепт на продажу штампуем. Правда больше на омлет похоже получается, но людям нравится. А еще заправку овощную центиносовскую используем. Короче, это самая быстрая пицца выходит, которую я знаю))

  3. Елена
    8-09-15
    Ответить

    Жду когда приготовится) надеюсь получится вкусно.)

  4. саша
    30-09-15
    Ответить

    Попробовал! плавленный сыр спасает! но лук убрать однозначно, майонез и кетчуп снизить в количестве - слишком жирно иначе...

    жарить почти до черноты "теста", иначе сыровата

  5. Анет
    3-10-15
    Ответить

    Получилось вкусно, нам понравилось

  6. Валентина
    8-10-15
    Ответить

    Испекла или вернее пожарила, получилось вкусно!Единственное сметаны положила 1ч.л., муки 10ст.л и на кончике ножа разрыхлитель!

  7. Татьяна
    25-10-15
    Ответить
    Тесто с низу горит, а сверху сырое, лучше готовить в духовке
  8. Алиша
    4-11-15
    Ответить

    Быстренькая, конечно обычная вкуснее, но понравилась, тесто приготовилось, сыр расплавился, накрывала крышкой половину времени готовки.

  9. олана
    11-12-15
    Ответить
    делала в духовке, понравилась
  10. Мария
    22-12-15
    Ответить

    очень вкусно получилось, только начинку немножко по вкусу поменяла)))) все едят - балдею)))

  11. солнце
    25-12-15
    Ответить

    Делала по этому рецепту теста, тоже немного подорала а внутри сыроватая, один раз решила попробовать то друому способу приотовления: Тесто замесила , вылила уже на орячую сковороду ,предворительно смозаную маслом и на мин на медленный огонь под крышку, потом открываете крышку выкладываете всю начинку, -в таком порядке делала я- ветчина, лук, помидоры или кетчуп, маонез, сыр. И опять под крышку на медленный огонь на 10-12 мин. Ничео не подорает и внутри пропекается))) Всем приятного)))

  12. солнце
    25-12-15
    Ответить

    Ой простите за ошибки , западают клавиши)))) тесто под крышку на 5мин, а потом с начинкой на 10-12.)))

  13. Ольга
    15-01-16
    Ответить

    Очень даже вкусненько получилось ,нежная. Лук там лишний ,хрустит на зубах ,понравилось.

  14. Ася
    17-01-16
    Ответить
    на тефлоновой сковороде под крышкой получилась, а вначале не выходило.
  15. ефимен
    18-01-16
    Ответить
    все получилось как на картинке!
  16. Maria
    19-01-16
    Ответить
    Приготовила пиццу строго по первому рецепту. Начинка получилась отменная!
  17. Ирина
    21-01-16
    Ответить
    Снизу не подгорела, получилось вкусно и быстро. Только немного насторажиает, что то, что выделилось из майонеза и поджарилось по контуру пиццы - черного блестящего цвета (наверное майонез плохой).
  18. Анастейша
    22-01-16
    Ответить
    Все получилось, есть можно. Как по мне, в тесто все таки нужно немного соли добавить. Я сначала под крышкой пропекла тесто и лук 5 минут, потом добавила колбасу, сыр). Еще минут 8 подержала. Вместо майонеза использовала сметану.
  19. Елена Орлова
    23-01-16
    Ответить

    Моя палочка-выручалочка, но боюсь как бы не потолстеть от такой пиццы.

  20. Оксана
    27-01-16
    Ответить
    Обычная нравится больше.
  21. Олекса
    29-01-16
    Ответить

    Нам понравилось, но эта пицца делека от классической той пиццы к которой мы привыкли, тесто не похоже, оно менее плотное, но перед тем как готовить я об этом догадывалась. В общем для разнообразия - рекомендую. Но если вы хотите классической пиццы, то варианты как понимаю - либо готовить из теста на замесе, либо заказывать... заказывать я не люблю, готовить это мое, но часто просто нет времени на приготовление теста, а пиццу хочется, как заменитель этот рецепт вполне хорош... только я без лука делаю -колбаска, сыр, помидоры (сейчас готовила с замороженными).

  22. Светлана
    1-02-16
    Ответить

    Делала раньше по этому рецепту, но в духовке - всегда получалось - просто бомба, быстро, вкусно - находка просто. Сейчас с духовкой возникла проблема и решилась попробовать на верхнем огне - в сковороде. Все получилось отменно. Керамическая сковорода, медленный огонь и закрытая крышка - ничего не погроело и тд. Подрумянилось и сверху и снизу и сыр растекся по начинке. Семье понравилось.

  23. Елена
    3-02-16
    Ответить

    Получилось все очень круто!!!!!Большое спасибо за рецепт)))

  24. Ольга
    8-02-16
    Ответить
    Вкус теста не понятный, низ весь сгорел , начинка не пропекается, готовила мин 5 отдельно тесто потом добавила все остальное и ещё мин 10 в итоге все сырое. Доделывала на минимальном огне ещё 15 мин. Сковородка 20 см, может шире надо или теста меньше.
    1. Ника
      7-01-21
      Ответить
      Сковороду берите широкую, толстостенную и высокую.Прогреть, смазать маслом, тесто разровнять и смазать сверху майонез и кетчуп пополам, следом лук тоненько нарезанный, колбаса, помидор и сыр. Накрыть крышкой, как только запотеет крышка- убавить огонь на минимум и ждать когда расплавится сыр
      . Крышку во время приготовления не открывать! Так ничего не пригорит и пропечется полностью. Приятного аппетита вам!
  25. Ааааннааа
    16-02-16
    Ответить

    Я тесто делаю так: 2ст л майонеза, 2 яйца и меньше половины молока. Получается не так жирно и быстро пропекается) если ставить на средний огонь ничего не подгорает

  26. Ааааннааа
    16-02-16
    Ответить

    Меньше половины стакана молока)

  27. Женя
    16-02-16
    Ответить
    Все пропеклось и не сгорело, сковородка новая, большая.
  28. Никита
    22-02-16
    Ответить
    сыр растаял уже начал пригорать, тесто не дожарилось, жарил на медленном огне, потом в микроволновке доготовил, съели
  29. стейси
    4-03-16
    Ответить

    очень вкусно, девочки а я добавила еще соленых огурчиков и очень много сыра. Получилось обалденно.

  30. Арина
    4-03-16
    Ответить

    Очень хорошая пицца мне очень понравилось рекомендую

  31. Наталья
    9-03-16
    Ответить

    Спасибо за рецептик ) Очень вкусная пицца ) И ничего не подгорело ) все супер

  32. Татьяна
    13-03-16
    Ответить

    Пицца понравилась. никаких заморочек с тестом. начинку сделала другую. получилась пицца Ассорти) рекомендую! Спасибо за рецепт!!!

  33. Юля
    14-03-16
    Ответить

    Очень вкусно получилось! Сидим жуем с детками! отличный вариант для любителей пиццы )) единственное, я положила всего 1 ст ложку майонеза. И лук не ложила, дети его не любят, хотя для себя я бы сделала с луком, пусть даже он и хрустящий!

  34. Ксения
    16-03-16
    Ответить

    Отличная пицца получается! Чтоб пицца внутри не была сырая, можно слегка обжарить начинку отдельно (мясо с луком,грибы и т.д.). Так же можно добавить чуть-чуть разрыхлителя.
    Я сначала выкладываю тесто, жду пока схватится, потом смазываю кетчупом и майонезом (не сильно, иначе тесто будет слишком "мокрое"). Потом выкладываю начинку, посыпаю сыром и зеленью.
    Печь на медленном огне, иначе подгорит. Если видите, что начинает гореть и тесто снизу слишком сухое, капнуть чуточку воды скраю и закрыть крышкой. Тогда начнет выделяться пар и она не засушится. Только не переборщить с водой!
    Народ, ну включайте немного голову)) Тем более печи, сковородки и температурные режими у всех разные.

  35. Татьяна
    18-03-16
    Ответить

    Рецепт этой пиццы очень замечательный! Если вы ожидаете хрустящего теста как в пиццерии то нет!! Это другое тесто !!!! И вкус его естественно на любителя! Я ее делаю постоянно!! Но у меня маленький секрет) я готовлю в духовке! Все пропекается!!!

  36. Анна
    22-03-16
    Ответить

    Пицца очень вкусная))))

  37. Юлия
    24-03-16
    Ответить
    <p>Пицца получилась очень вкусная, спасибо за рецепт, а чтобы не пригорала я лично, добавила немного подсолнечного масла, зажаривается но не пригорает.</p>
  38. Паха
    27-03-16
    Ответить
    не получилась, но собака все съела.
  39. Alina
    4-04-16
    Ответить

    Пицца не подгорела. Всё получилось... но тесто мне все равно не понравилось. В духовке с другим тестом лучше.

  40. Ольга
    9-04-16
    Ответить

    Мммм, только что приготовила, очень вкусно, объеденье просто)))) Всем советую!

  41. Ирина
    9-04-16
    Ответить
    По вашему рецепту получился сложный омлет, а не пицца.
  42. Ната
    11-04-16
    Ответить

    Сделала по первому рецепту. Получилось неплохо, но "корж"-тесто толстовато. В следующий раз попробовала сделать из половинной порции. Получилось то, что надо! Начинки именно такой не было. Моя начинка - порезанная мелко куриная котлета, сладкий перец, сладкая кукуруза, мелко-порезанные кусочки солёной брынзы, тёртый сыр, а когда не было сыра, то и брынзы достаточно! При том, что делала не раз вкуснющую пиццу из дрожжевого теста, на основе готовой питты, этим рецептом мои домашние очень довольны! Теперь делаю каждый день, пока котлеты не закончатся))) Спасибо за рецепт!

  43. maggy
    10-05-16
    Ответить
    начинку использовал другую, курицу отварную и грибы жареные.
  44. Юлия
    13-05-16
    Ответить

    Выше был замечательный комментарий про балалайку)! Пицца получается отличная, лук правда лишний. Если взять сковороду меньше 28 диаметром, то действительно может не пропечься, я делаю на чугунной, все идеально! Спасибо за идею ;)

  45. Маргарита
    28-05-16
    Ответить
    Не стоит это готовить, если вы ждете вкуса настоящей классической пиццы, но как быстрый вариант на скорую руку подойдет.
  46. Мария
    29-05-16
    Ответить

    Пицца очень вкусная, дети сьедают за 5 минут. В тесто взамен майонеза добавляю 4 ложки кефира и получается не так жирно. Запекать обязательно на медленном огне иначе подгорит. Хороший рецептик уже давно пользуемся.

  47. Татьяна
    10-06-16
    Ответить
    Ерунда полнейшая, тесто-тупо омлет, начинка колбаса с помидорами.....Хотя ребенку понравилась.
  48. Элла
    12-06-16
    Ответить

    Приготовила,очень вкусно.Тем,кто пишет что снизу подгорело,а сверху сыровато-я тесто по данному рецепту использовала на две пиццы,если выложить все сразу-получится ОЧЕНЬ толстый слой теста и конечно оно не пропечется.В тесто добавила чуть подсолнечного масла и чуть молотого кориандра.

  49. ника
    21-06-16
    Ответить

    Приготовила. Получилось очень вкусное и нежное блюдо.

    Если нет духовки это очень удачный вариант. использовала чугунную толстостенную скавородку и чугунную крышку, кроме того использовала распылитель. получилось почти как в духовке только я готовилане 15 а целых 40 минут. сначала на минимальном огне всё пропеклось минут за 30 потом добавила огня и минут 10 поджаривала корочку. всё пропеклось получилось идеально. использовала только 1 ложку майонеза остальное кефир и сметана. теста хватило на два раза. рецепт очень понравился буду дальше эксперементировать с начинками и тестом. хотелось бы убрать лёгкий привкус омлета из теста.

  50. Наталья
    22-06-16
    Ответить

    Я не понимаю, те, у которых пицца не получилась, у них руки кривые??? Готовлю не первый раз и постоянно всё получается.)) Благодарю за рецепт.

    1. Спасибо, рады, что у вас все получилось.
  51. Наталья
    29-06-16
    Ответить

    Пицца отменная!!!! Огромное спасибо. Племяшка (12 лет) готовит её к приходу родителей, по желанию конечно же))) Просто, доступно и вкусненько)))) + всегда можно что-то своё добавить и вкус хуже не станет.

  52. Борис
    22-07-16
    Ответить

    Очень вкусно получилось,(по первому рецепту) тесто по вкусу чтото среднее между омлетом и оладьями, да-да именно так, это скорее какойто слоеный пирог получился)) вилкой только кушать надо

  53. Наида
    8-08-16
    Ответить

    получилось идеально . лук не добавляла . начинку сделала ассорти . не сырая не подгорела все ??

  54. Задрот
    9-08-16
    Ответить

    Шикарная пицца. Хотя, делаю ее без сметаны вообще, ибо молоком вонять начинает.

  55. Майор
    10-08-16
    Ответить

    Это яичница

  56. Майор
    10-08-16
    Ответить

    А,не,нормально

  57. Асель
    16-08-16
    Ответить

    Если кому то нравится тесто - омлет то это для вас ,мне не понравилось

  58. Натали
    23-08-16
    Ответить

    Пицца вышла замечательная

    Я только делала на малом огне иподольше .вкус просто супер дети были ввосторге Спасибо!!!

  59. Наташута
    26-08-16
    Ответить

    Самая вкусная и быстрая пицца! Всегда практически получается, вот если очень густой майонез и жирная сметана, может хуже получится, воды немного добавьте, чтоб легче мешалось, соды на кончике ножа. Масло подсолнечное чуть надо на сковородку, и тесто должно быть по всей сковороде до краев! Моя дочка очень ее любит, и я тоже!!! Мы делаем без лука и з тунцем консервированым! Вкусняшка!

  60. Анастасия
    31-08-16
    Ответить

    готовила по первому рецепту, единственное - все уменьшила в два раза, кроме яиц, сковорода небольшая. получилось чудесно, все пропеклось, вкуснятина! спасибо за рецепт)

  61. Люда
    15-09-16
    Ответить

    Готовила по второму рецепту, только не с колбасой, а с сосисками. Во-первых, на 9 ст.л муки два яйца- лично у меня получилась слишком густая масса, чтобы было как в рецепте гуще сметаны я добавила еще яйцо и немного молока. Тогда оно вылилось на сковороду. Получилось очень вкусно. Жарила 15минут. Сегодня еще одну сделаю- спасибо автору. Рецепт с луком даже не расматривала, - зачем в пицце лук, тем более, там необходимо уметь правильно его резать, иначе, пицца будет сырая. Такую пиццу готовят в духовке. Не для "глупых" рецепт, короче. Но мы ведь т для тго и "бабы", чтобы "сооброжать", верно?

    Спасибо за рецепт автору- мой муж доволен!

  62. Люда
    15-09-16
    Ответить

    Да. И ясен пень- это получается "домашний вариант пиццы", а не сама пицца. Кстати, лично мне традиционная итальянская пицца не сильно нравится. Мы русские привыкли кушать что-то типа "пирогов". Получилось что-то навроде блинного пирога с колбасками и сыром, но очень вкусно и питательно! На работу в термосок с собой или ребенку в школу или опять же с собой- это классный вариант, я переписала рецепт, всегда буду так готовить!

  63. Ирина
    18-09-16
    Ответить

    Мы с мужем снмзили всё в половину,тесто под крышку на пару минут,а потом начинку.Всё гуд

  64. Нургуль
    27-09-16
    Ответить

    Супер! За рецепт, готовлю с удовольствиеми у меня все отлично получается ??

  65. Галина
    10-10-16
    Ответить

    Попробовала пиццу по первому рецепту, получилось отлично с первого раза. Супер! Спасибо за рецепт

  66. ИринаD
    16-10-16
    Ответить

    Пиццу на сковороде готовила первый раз,отлично получилось.Готовила на медленном огне,не пригорела и отлично пропеклась.Тесто делала из второго рецепта,только майонеза положила две ложки и муки почти 10,остальное все так же.Хочу посоветовать всем начинку,я делаю и в классической пицце такую же: кетчуп,колбаса или фарш,помидоры,сол.огурчики или оливки,сыр,смазать сверху майонезом с чесноком.получается очень ароматная и вкусная пицца.

  67. ИринаD
    16-10-16
    Ответить

    И обязательно готовить под крышкой и тесто разделить можно на две или три порции,иначе будет слишком толстая пицца.

  68. антон
    23-10-16
    Ответить

    редкостное дерьмо

  69. Ксения Белокузова
    18-11-16
    Ответить
    незнаю уменя не чего не подгорало! оченьнь вкусно! мужу и друзьям понравилось очень:
  70. Илья
    27-11-16
    Ответить

    Майонез в тесте это нечно, такого я еще не делал (и не буду)

  71. Алексей
    7-12-16
    Ответить

    Очень вредная пицца.

    Приготовил об этом не подумав, пришлось попробовать 3 из 10 и на вкус, и вообще.

    Не полениться и минут на двадцать больше можно сделать хорошую пиццу в духовке.

    Никому не советую! Лучше в макдаке покушать.

  72. Алексей
    7-12-16
    Ответить

    И детей ни в коем разе не советую таким кормить.

  73. Виктория
    12-12-16
    Ответить

    Огромное спасибо за рецепт, получилась очень вкусная , сочная пицца, дети уплетали за обе щеки, добавлю от себя, готовила на сковородке с очень толстым дном, на очень медленном огне 25-30 минут, и ничего не подгорело, всё пропеклось! Идеально!!!

  74. Евгения
    9-01-17
    Ответить

    Отличная пицца! Рекомендую. Я бы только немного все же подсолила тесто. Единственное, не представляю, КАК можно что-либо испечь на сковоре на ГАЗОВОЙ плите?! Я делала на электрической, все отлично получилось, а вот на газовой, думаю, будет гореть.

  75. Не вкусно.
    28-01-17
    Ответить

    Не тесто а омлет ?? Перевод продуктов

  76. Регина
    7-02-17
    Ответить

    не очень что то. Тесто сырое, а по краям начало сгорать

  77. Инна
    9-03-17
    Ответить

    Делала такую пиццу, начинку немного другую, без помидор. Получилась отменная. У некоторых не получается, я так думаю, из-за того, что сковорода тонкая. Должно быть толстое дно и на небольшом огне. Ничего не подгорело у меня с первого раза.

  78. Татьяна
    5-07-17
    Ответить

    Пицца получилась. Надо брать большую сковородку, чтобы слой теста был нетолстый, тогда все прожарится. Что касается вкуса, то на любителя. дети все съели, но больше не хотят. Буду искать другой рецепт, более традиционный.

  79. Светлана
    9-07-17
    Ответить

    Не понимаю как можно такое есть, тесто отстой, по сути это оладьи с колбасой, у нас этот шедевр прямиком в мусор пошел, никто не стал пробовать, и делаю не первый раз, в первый хоть ребенок кусочек съел, очень голодный был, сколько не пыталась тесто сырое остаётся внутри и на вкус ужас.

  80. Светлана
    2-09-17
    Ответить

    фигня полная

  81. Tamara
    11-09-17
    Ответить

    Я делала нечто подобное на сковороде.Получилось очень удачно,но с некоторыми изменениями. Тесто выложила в сковороду,пекла на медленном огне минут 7,потом перевернула другой стороной,добавила начинку и опять на медленном огне минут 8.Все пропеклось,не подгорело.Друзья,не критикуйте рецепт.Многое зависит от сковороды,температуры или силы огня и т.д.Сама идея прекрасна для приготовления на скору руку.Удачи!

  82. Екатерина
    28-09-17
    Ответить

    А я в такую пиццу, добавляла лечо домашнее. Получилось очень вкусно. Тесто мягкое нежное.

  83. Дарья
    31-10-17
    Ответить

    Это просто настолько обман что не хватает сил , пыталась приготовить и не раз, всё время получалась сырая внутри и горелая внизу , думала что будет вкусно а получилось каша , не пробуйте это рецепт полная ложь!

  84. Татьяна
    17-11-17
    Ответить

    Я не понимаю хозяюшек, которые пишут про то, что что-то не пропеклось, или подгорело. Глаза есть и руки тоже, если растут из правильного места. Тесто солю и перчу хорошо так, остальное все по рецепту, по составу понятно, что основа не будет такой, как у традиционной пиццы тонкой раскатки, но нашей семье больше нравится такой вариант. Рецепт отличный, спасибо автору!

  85. Надежда
    22-11-17
    Ответить
    все получилось как надо. у кого не получилось скорее всего виновата сковородочка диаметр маловат поэтому тесто толстым слоем и не пропекается выбирайте правильну сковороду и все у вас получится.:
  86. Роман
    4-12-17
    Ответить

    Рецепт полный отстой, после таких рецептов отпадает желание готовить.

    Опозорился перед гостями. пол пицы выкинули.Зачем вобще давать такие рецепты. Но зато я понял что пиццу на плите готовить нельзя - только в духовке. Получилась полу сырая лук не прожарился, тесто до неприличия не вкусное. Пиццой эту бадягу нельзя называть, не советую готовить.

  87. Татьяна
    16-03-18
    Ответить
    Делала первый раз, все получилось удачно. немного другой состав: 2 ложки сметаны, 6 ложек муки, обновление большое яйцо, соль и сода - на тесто, разогрела сковороду (очень тонкая), налила масла, выпила тесто, накрыла крышкой и пропекла немного. Сказала кетчуп ом и майонезом,на сыпала немного перца, выложила начинку, посылала тёплым сыром, закрыла крышкой и ждала)
  88. Людмила
    25-03-18
    Ответить

    Как палочка-выручалочка - вполне достойный вариант. Готовила под крышкой минут 20 на маленьком огне. Низ - румяный, все пропеклось. Спасибо автору!!!

  89. Нурай
    22-04-18
    Ответить
    Получилось не плохо но правда готовилось примерно 30 минут. Если готовить на медленном огне то всё получится. Муки 9 ст ложек очень много нужно примерно 7. Вообщем за такое время вполне неплохо. Советую
  90. Ирина
    9-05-18
    Ответить
    Пицца получилась вкусная. Готовила под крышкой 30 минут, на газовой плите. Ничего не пригорело! Сковорода Tefal, 28см диаметр. Майонеза положила в 2 раза меньше, а сметаны больше. Всей семье понравилось.
  91. михаил
    5-06-18
    Ответить

    С первого раза на Ура! Респект автору! Даже мать обрадовал.Хочу добавить , что у меня она готовилась 15 минут вместо десяти. Всем спасибо!

  92. Лара
    5-10-18
    Ответить
    Очень вкусная получилась и красивая, как на картинке, вместо колбасы я добавила нарезаную пластинками куриную грудку предварительно её обжарив, а вместо свежих помидоров добавила засоленые (из закатки) , домашний майонез ,а лук также предварительно обжарив добавила в пиццу. Сковороду также нагревала, мазала маслом,а только потом заливала тесто. А те, кто пишет что не получилось, подгорела,воняет. Просто не умеют готовить, либо руки не из того места растут...
  93. дарья
    4-05-19
    Ответить

    очень вкусно...настроение позитивноес собой берите.и все получится

  94. Жанна
    4-05-19
    Ответить
    Тесто пресное и толстое , не вкусно
  95. Татьяна
    9-06-19
    Ответить
    пицца делала на простой сковородке,точней(дочки делали-им по 10 лет)На одну пицу,1-яйцо,полторы ложки столовые маенеза,две ложки сметаны,3 столовой ложки муки,щепоточку соли,все хорошенько взбить вилкой.Сковороду смозала маргарином(масло не люблю)Вылила туда тесто,розмазала его как блин по сковороде,сверху- как кетчуп(любой,я люблю не острый),розмазала все,потом маенез,зелёный лук,помидоры,тонко и кольцами,сосиски колечками и сыр,(сыр наверное лучше твердый,так как я терла на тёрке плавленый,который был в морозилке,он плохо розплавился),сверху посыпалась укропчиком.Включила газ на маленький огонь,накрыла всё ето дело крышкой и жарила.Пошло на ето всё,минут 5-7,переодически смотрела чтобы ничего не подгорело.Получилось всусно,но...сковородку нужно брать побольше,так тесто тоньше выходит.Если у моих девок получилось и у вас выйдет)))
  96. Руслана
    6-10-19
    Ответить
    Эта пицца мое спасение, дело в том, что переехали и духовку до сих пор не установили, а тут такой рецепт удачный и готовится быстро, пицца получается вкусной-вкусной.
  97. Лола
    14-10-20
    Ответить
    Очень быстро и вкусно получилось, готовила уже не раз. Летом когда духовку не хотелось включать, так особенно часто делали.
  98. Илья
    15-10-20
    Ответить
    Отличная пицца, готовить действительно быстро.
  99. Ульяна
    26-10-20
    Ответить
    Очень доступные рецепты, готовила не раз, у меня толстая широкая чугунная сковородка, все отлично пропекается, готовлю под закрытой крышкой. Главное использовать хорошие продукты и все получается.
  100. Маечка
    15-11-20
    Ответить
    Пока забрала в закладки, в ближайшее время обязательно попробую, очень любим пиццу, особенно муж, а мне не очень хочется возиться с тестом, ищу рецепты попроще.
  101. Валик
    18-02-21
    Ответить
    Ленивая и вкусная штука получилась, делал из того что в холодильнике, плита у меня индукционная, сковородка отличная и руки с правильного места, на завтрак все и съел.
  102. Влад
    20-03-21
    Ответить
    Еле успел попробовать маленький кусочек. Дети все уплели моментально. очень вкусно спасибо.
  103. Жанна
    18-04-21
    Ответить
    Рецепт действительно очень простой. Делала без лука, не люблю его. А майонез заменила в тесте на сметану. Воскресный завтрак понравился всей семье.
  104. Даня
    15-07-21
    Ответить
    Хочется пиццу, но включать духовку в такую жару нет никакого желания. Сделал на сковороде отвел душу, все равно в местном супермаркете качество и вкус в разы проигрывается. А тут томаты, болгарский перец, колбаска и немного сыра. Тесто колбасится быстро.
  105. Регина
    28-07-21
    Ответить
    Рецепт пиццы неизвестный итальянцам. Я у подруги такую ела, очень необычная, но у нее начинка была с моцареллой и грушей.
Добавить комментарий
-- вверх