МЕНЮ
Все рецепты

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Блюдо, которое мы будем сейчас готовить, особенно придется по вкусу любителям растительной пищи. Основными ингредиентами для его приготовления послужат овощи и голландский сыр. Блюдо это низкокалорийное и полезное, а по вкусу ему просто не найдется равных. Готовить мы будем запеченные баклажаны с помидорами и сыром в духовке.

ВРЕМЯ: 1 час 20 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • Баклажаны средних размеров - 4 шт.
  • Небольшие помидоры - 5 шт.
  • Голландский сыр - 150 г
  • Чеснок - 2 зубца
  • Пучок зелени петрушки или укропа
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Черный молотый перец
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 64 ккал.
Белки: 3,4 г.
Жиры: 4 г.
Углеводы: 3,4 г.

Приготовление

Берем четыре не очень крупных баклажана. Промываем их водой и отрезаем хвостики.
баклажаны
Делаем два горизонтальных надреза с одной стороны овоща.
баклажаны режем
Промытые помидоры нарезаем большими кусочками. То же самое проделываем с голландским сыром.
помидоры сыр режем
Вкладываем помидоры и нарезанный сыр в разрезы баклажанов.
баклажаны начиняем


Очищаем и мелкими дольками режем чеснок. Добавляем его вовнутрь овощей.
зелень
Измельчаем пучок зелени петрушки или укропа. Посыпаем сверху баклажаны.
духовка
На противень наливаем немного масла и хорошенько разогреваем его. Выкладываем сюда фаршированные овощи и отправляем их в духовку на 35 минут.
баклдажаны запекли
Готовые баклажаны употребляем горячими. Для смягчения вкуса добавьте к блюду несколько ложек сметаны.
Чтобы баклажаны получились мягкими и сочными, выбирайте только свежие овощи. Вялые или сухие баклажаны для приготовления этого блюда не подходят.

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх