МЕНЮ
Все рецепты

Картофельные драники с грибами и фаршем

Приготовить драники картофельные вовсе не проблема, а если «подружить» их с фаршем и грибами, то получится превосходнейшее блюдо! Драники с грибами и фаршем – это очень сочно и вкусно. К тому же, в таком блюде присутствует микс разных вкусов, которые удачно сочетаются между собой. Такой нестандартный подход к классическому рецепту поможет увидеть новые оттенки вкуса привычно блюда.

готовим драники с фаршем и грибочками
Ингредиенты
  • картофель – 5-6 шт.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • шампиньоны свежие – 100-150 г;
  • мясной фарш – 100-150 г;
  • соль и перец – на вкус;
  • лук репчатый – 100 г;
  • подсолнечное масло – 25-35 мл.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 35 мин.
Подготовка 20 мин. | Приготовление 15 мин.
Кухня Белорусская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 121 ккал
Белки 4,7 г | Жиры 6,5 г | Углеводы 10 г
Рейтинг рецепта 4.8 из 5 (голосов: 5)
Картофельные драники с грибами и фаршем ингредиенты

Приготовление

Чтобы драники с грибами получились вкусными и красивыми, вначале следует выбрать «правильную» картошку, в частности нужно выбирать крахмалистую, в основном это желтый картофель. Очистить его, натереть при помощи терки или кухонного комбайна. Репчатый лук очищенный и промытый тоже натереть. Перемешать лук и картошку.
картошка и лук

Затем в эту смесь добавить мясной фарш (в данном случае говяжий), нарезанные мелко шампиньоны и куриное яйцо. Посолить на свой вкус, добавить перец и другие специи.
мясной фарш

Ложкой перемешать все эти ингредиенты, добиться однородности теста для драников из картофеля.
перемешали продукты

Выбирайте для жарки большую сковороду, можно даже воспользоваться сковородой-гриль. Драники из картошки жарить в большом количестве масла, которое обязательно хорошо разогреть. «Тесто» набирать столовой ложкой.
набрали ложкой

Жарить картофельные драники с фаршем и грибами примерно по 2 минуты на каждой стороне.
жарим на сковороде

Не приветствуется повторный разогрев этого блюда, поэтому по возможности сразу подавайте его гостям. Дополнение в виде свежих овощей, салатов, соусов и т.д., конечно же, будут уместными.
драники готовы

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх