Бисквитный торт со сгущенкой и сметаной
Предлагаем приготовить простой и быстрый бисквитный торт из бисквитного коржа на сметане, используем крем из сгущенки и сливочного масла, такой десерт очень легко приготовить. Он порадует вас недорогой стоимостью ингредиентов и быстротой приготовления. Как раз то, что нужно для того, чтобы собрать всю семью за чашкой чая. А при необходимости он выручит вас и на праздник. Красиво украшенный, он может смело занимать почетное место на праздничном столе.
- Сметана 1 стакан,
- сахар – 160 г,
- яйца 2 шт.,
- мука 2 стакана,
- Сода 1 ч.л., гашенная уксусом или лимонным соком,
- Крем:
- Сгущенка 300 г,
- Сливочное масло 150 г.
Приготовление
Соедините сахар, яйца и сметану.
Все тщательно перемешайте. Введите понемножку просеянную муку, добавьте соду, не забудьте ее погасить, чтобы не ощущался ее вкус в тесте.
Подготовленную форму смажьте маслом и вылейте тесто. Отправьте в духовку на 20 минут. Оптимальная температура - 180 градусов.
Форму с готовым, подрумянившимся коржом выньте из духовки.
Остудите и разрежьте на две половинки.
Размягченное сливочное масло порежьте кубиками.
Добавьте к нему сгущенное молоко. Взбейте все миксером.
Получившейся массой смажьте коржи.
Положите коржи друг на дружку. Верх тортика тоже тщательно обмажьте кремом. Отправьте в холодильник пропитываться.
В качестве украшения можно оставить немного крема, добавить к нему какао и разрисовать тортик с помощью кондитеркого шприца.
Желательно, чтобы бисквитный торт пропитался хотя бы пару часов, так он станет вкуснее.
