МЕНЮ
Все рецепты

Пирог со сливами и творогом в мультиварке

Пришла пора слив. Так почему бы не испечь сливовый пирог в мультиварке. Готовить в ней просто, а наш пирог получиться вкусным и оригинальным. Эта нежная выпечка отлично украсит ваши дружеские посиделки и любимая подружка непременно попросит рецептик. Если вы не готовили шоколадное тесто в мультиварке, рекомендую в точности следовать нашей пошаговой инструкции. Пирог со сливами и творогом в мультиварке порадует вас своим восхитительным нежным вкусом, фруктовым ароматом, готовить его действительно быстро и вкусно получится!

Для приготовления сделаем песочное тесто с какао, творожную начинку и сверху нее разместим наши сливы, пирог получается сочный и ароматный.

готовим быстро и вкусно пирог со сливами в мультиварке
Ингредиенты
  • Для шоколадного теста:
  • мука – 2 ст.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • какао – 50 г;
  • сметана жирная (у нас 9%) – 200 г.
  • Для творожной начинки:
  • сметана жирная – 50 г;
  • творог – 400 г;
  • сахар – 100 г.
  • И конечно
  • свежие сливы – 200–300 г.
Информация о рецепте
Порций: 6 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 30 мин.
Подготовка 40 мин. | Приготовление 50 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 214 ккал
Белки 8 г | Жиры 9 г | Углеводы 25 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 2)
Пирог со сливами и творогом в мультиварке ингредиенты

Приготовление

В стеклянную миску просеем муку вместе с порошком какао, добавим чуть мягкое сливочное масло и выложим 200 г сметаны. Замесим эластичное тесто. Тесто нужно хорошо вымесить, чтобы цвет его стал однородным.

Скатаем его в шар. Обернём полиэтиленом (разумеется, пищевым). Отправим охлаждаться на нижнюю полку холодильника на 30 минут (можно и в морозильник на 20 минут).

Дальше готовим творожную начинку: творог аккуратно соединим с оставшейся сметаной (ее должно быть 50 г), добавим к ним сахар. Перемешаем все до однородной массы ложкой. Творожная начинка для сливового пирога готова.

Дальше займемся сливами. Вымоем их под холодной проточной водой, разделим их на половинки и аккуратно (чтобы не повредить половинки) извлечём косточки.

Выложим холодное тесто на плоскую поверхность, немного (для удобства) раскатаем его скалкой по форме нашей мультикастрюли.

В мультикастрюлю выложим полоски пищевого пергамента. С его помощью будет удобно вынимать готовый пирог. Осторожно перенесём на них толстый пласт шоколадного теста. Пальчиками сформируем бортики для творога и слив.

В полученный каркас из теста выложим творожную начинку.

Сверху, чуть вдавливая, выстелем половинки слив. Класть их нужно шкуркой вверх. Шкурки вниз обеспечат достаточную сухость пирогу и не позволят «скопится» жидкости.

Берите очень сладкие сливы, иначе ваш пирог будет с кислинкой. Если сливы оказались кисловаты, то можно половинки замочить на 20 минут в очень горячем крепком сахарном сиропе и затем, перед выкладкой на творог, дать ему хорошо стечь.

Выбирает режим «выпечка» на панели мультиварки и выставляем время – 1,5 часа. Теперь включаем устройство.

После завершения программы, оставим пирог до полного остывания в мультикастрюле. Затем извлечём его на блюдо. Я украсила его тёртым шоколадом. Вместо тертого шоколада сверху можно выложить крошенные печенье или вафли, кокосовую стружку.

Порежем сливовый пирог с творожной начинкой на аппетитные кусочки и заварим чай.

аппетитные кусочкисливовый пирог с творожной начинкой

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх