МЕНЮ
Все рецепты

Закусочные маффины с сыром и ветчиной

Мы привыкли, что при слове маффины, перед глазами возникают вкусное и сладкое. А ведь не менее вкусными они бывают и совершенно не сладкими. Особенно если в них добавлены такие продукты как твердый сыр и самая обычная ветчина. Они прекрасно подойдут на завтрак для ваших родных. Закусочные маффины с сыром и ветчиной запросто можно взять с собой в школу или на работу в качестве перекуса. Ну, а на природе они выручат, пока вы ждете шашлык.

Если добавить пикантный сыр, например, горгонзолу или чеддер, а вместо простой ветчины острую или хамон, получится настоящий кулинарный шедевр. И их не стыдно будет поставить на праздничный стол.

готовим кексы с сыром, ветчиной
Ингредиенты на 12 штук
  • Ветчина – 100 г;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Молоко – 150 мл.;
  • Масло сливочное – 100 г;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Мука пшеничная – 300 г;
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • Соль –1/2 ч.л.;
  • Перец черный молотый – по вкусу.
Информация о рецепте
Порций: 6 | Сложность Легкий
Общее время 50 минут
Подготовка 15 мин. | Приготовление 35 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Категория Выпечка | Кексы
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 297 ккал
Белки 10 г | Жиры 17 г | Углеводы 25 г
Рейтинг рецепта 5 из 5 (голосов: 1)
Закусочные маффины с сыром и ветчиной ингредиенты

Приготовление

Соедините яйца с солью и немного взбейте венчиком.

Соедините яйца с солью

В чашу налейте молоко, взбитые яйца и размягченное масло. Все хорошо перемешайте. В массе будут плавать масленые частички, но это нормально.

налейте молоко

Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через мелкое сито.

муку с разрыхлителем

Соедините обе массы и тщательно перемешайте до однородной массы. Это удобнее всего сделать при помощи венчика или блендера на медленной скорости.

Соедините обе массы

Ветчину порежьте мелким кубиком и добавьте ее в тесто.

добавьте ветчину

Твердый сыр нарежьте кубиком таким же размером, как и колбасу, добавьте в чашу с тестом.

сыр

Перемешайте, чтобы ветчина и сыр равномерно распределились в тесте.

перемешайте

В форму для кексов разложите формочки для кексов и заполните их на 2/3 высоты. Если же будите делать в простой форме, обязательно смажьте ее растительным маслом.

в формочки налейте тесто

Выпекайте в горячей духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов, до готовности.

выпекайте

Подавайте горячими или остывшими.

горячая выпечка

Закусочные маффины с ветчиной и сыром получаются пушистыми, тесто хорошо поднялось и кексы выглядят очень аппетитно.

кексы в разрезе

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх