Салат с курицей и грейпфрутом
Каждая хозяюшка (и юная, и с опытом) мечтает о том, чтобы ее праздничный стол был в центре внимания созванных гостей. Воплотить желание в реальность достаточно легко. Нужно лишь проявить свое кулинарное творчество. Предлагаем новогодний рецепт оригинального куриного салата, который можно взять на вооружение в канун зимних празднеств. Сегодня мы приготовим красивый и вкусный салат с курицей, грейпфрутом и кукурузой.
- отварная куриная грудка 200 г;
- грейпфрут 1 шт.;
- кукуруза консервированная 4 ст.л.;
- пару веточек свежего (промытого и обсушенного) укропа;
- майонез 2 ст.л.;
- несколько зерен спелого граната.
Приготовление
В рецепте куриная грудка должна быть отварной. Приготовить ее просто. В воду переложите кусок мяса. После снятия образовавшейся пены бульон посолите. Варите минут 30. Пока куриная грудка остужается, займемся грейпфрутом. Разрезаем цитрусовый фрукт на две половинки.
Используя ложечку, удалите грейпфрутовую мякоть.
При помощи ножика (можно использовать и ножницы) краям цитрусового придайте красивую форму.
Когда цитрусовая «посуда» подготовлена, можно приступать к салату. Извлеченную мякоть, очищенную от горьких перегородок, измельчаем и перекладываем в миску.
Остывшую мясную грудку нарежьте в форме кубиков.
Консервированную сладкую кукурузу переложите в салатник.
Разнообразьте составляющие новогоднего салата порубленным укропом.
Заправьте ингредиенты салата оливковым майонезом.
Ложкой перемешайте новогодний салат.
Выложите его в подготовленный грейпфрут.
Украсьте зернами спелого граната.
Праздничный салат с курицей и грейпфрутом готов. Советуем подавать его свежим, постояв больше чем пол дня он потеряет свой вкус, грейпфрут может потечь и салат потеряет свой вкус.
