Салат «Новогодние часы»

Салат «Новогодние часы» - это обычный зимний салат из традиционных для этого времени года компонентов – вареных овощей, яиц, отварных шампиньонов, мяса, сыра.

Все мы с нетерпением ждем новогодних праздников: заранее обдумываем меню, закупаем продукты, приглашаем гостей, готовим карнавальные костюмы или их элементы. Вот поэтому и новогодним настроением мы проникаемся задолго до праздника. Не случайно ведь народная мудрость утверждает, что подготовка к торжеству не менее приятна, чем само торжество. Подготовка растянута во времени, значит, наслаждаться праздником возможно еще на стадии планирования. Можно начинать уже летом, делая многочисленные заготовки на зиму.

Многие хозяйки сталкивались с острой нехваткой времени непосредственно перед боем курантов. На нашем салате «Часики» времени до праздника осталось всего пять минут, а так много еще нужно успеть: нанести последние штрихи на новогодний стол, наполнить бокалы, произнести тост, вспомнить добрым словом год уходящий и загадать желания на год наступающий. В Новом году все обязательно будет хорошо, ведь свою историю мы творим сами.

Приготовление

Сварите куриное филе, нарежьте его на небольшие кубики.

Нарежем картофель.

Меленько нарежем морковь, одну небольшую оставим для оформления циферблата.

Грибочки порежем и обжарим на масле.

Яйца сварим и тоже мелко порежем.

Сыр натрем на мелкой терке.

Меленько нарежем лучок.

Все компоненты (кроме сыра) сложим в миску, посолим, поперчим и перемешаем с майонезом.

Выложим салат на блюдо, придавая ему круглую форму.

Сверху выложим натертый сыр. При помощи тонкой струйки майонеза сделаем кайму наших часиков.

Из отложенной морковки вырежем кружки: они будут имитировать цифры на нашем съедобном циферблате.

Разложим кружочки на отведенные им места. Майонезом нанесем цифры. Установим стрелки, вырезанные из моркови, на времени 11.55. Наш праздничный салат «Часики» готов. В новом году все будет хорошо!