МЕНЮ
Все рецепты

Новогодний салат «Дед мороз» с курицей и грибами

Новогодний салат «Дед мороз» с курицей и грибами

Предлагаем приготовить новогодний салат «Дед мороз» с маринованными шампиньонами, курицей, картофелем, яйцами. Красиво украшенный, из простых продуктов. Зимние салаты всегда присутствуют на праздничном столе. Их состав традиционен. Ну а в оформлении можно проявить фантазию и использовать новогоднюю тематику. Так, практически любой салат можно оформить в виде Деде Мороза. Настоящего Деда Мороза с подарками еще нужно заслужить, ну а съедобного новогоднего волшебника мы можем приготовить готовим сами, как и сами же создаем себе праздничное настроение.

Начался отсчет времени до наступления Нового года. И как всегда в этот период нужно подвести итоги, вспомнить хорошее, что было в уходящем году, извлечь уроки из ошибок, оценить перспективы на будущее. Школьники и студенты пишут итоговые контрольные, сдают сессии. Работники и служащие пишут отчеты, трудятся над выполнением плана. Ну а домашние хозяйки уже заняты подготовкой к новогоднему застолью. Нужно обдумать меню, соединить традиционное и оригинальное, закупить продукты, подумать над своим внешним видом и праздничной культурной программой.

ВРЕМЯ: 60 мин.
Средний
Порции: 5
Ингредиенты
  • яйца – 4 шт.,
  • морковь – 3 шт.,
  • картофель – 2 шт.,
  • маринованные шампиньоны – 150 г,
  • соль – по вкусу,
  • сыр – 60 г,
  • перец – по вкусу,
  • куриное филе - 250 г;
  • майонез – 180 г.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 172 ккал.
Белки: 9 г.
Жиры: 13 г.
Углеводы: 5 г.

Приготовление

Морковку, картошку, яйца, куриное филе (или другое мясо) отварить до готовности. Куриное филе нарежем.
филе нарезать
Две моркови мелко порежем. Одну морковь мелко потрем и отставим для украшения.
морквка нарезать
Картофель тоже порежем.
картошку нарезать
Маринованные шампиньоны режем на кусочки.
грибы нарезать
Все вышеперечисленные ингредиенты сложим в миску. Добавим соль, перец, массу заправим майонезом.
мешаем салат


Для оформления нам понадобится твердый сыр, натертый на мелкой терке.
сыр натереть
Таким же образом натрем морковку и яичные белки.
натрем морковку
Тертая морковь, сыр и белок нам понадобится для украшения салата.
натрем белок
Теперь пришла очередь самой приятной и самой ответственной процедуры – оформления. Тонкой майонезной струйкой нанесем контуры головы Деда Мороза на тарелку. Стараясь не выступать за контуры, выложим салатную массу.
делаем голову


Нос и шапку Деда Мороза выложим из натертой моркови, бороду, опушку на шапку и бомбон – из натертых яичных белков. Лицо выложим натертым сыром.
украшаем голову
Для глаз используем чернослив. Вот и все, салат «Дед мороз» готов. Пусть Новый год будет для нас счастливым, а Дед Мороз принесет много подарков.
салат дед мороз готов

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх