» » » Салат «Новогодние свечи» в бокале
Рубрики
Последние рецепты

Салат «Новогодние свечи» в бокале


Оригинальным украшением праздничного стола станет салат-коктейль из пекинской капусты с курицей и шампиньонами, оформленный в виде новогодней свечи. За счет особой технологии приготовления салат «Новогодняя свеча» способен очень долго сохранять привлекательный вид. Секрет кроется в том, что майонез добавляется в начале приготовления и в конце, таким образом, салат как бы запечатывается внутри и за счет этого сохраняет свежесть длительное время.

Оформление несложное — украсить новогодний салат с пошаговыми фото будет очень просто даже начинающей хозяйке! Блюдо не только эффектно смотрится, но и очень вкусное, ведь все ингредиенты в составе салата прекрасно гармонируют между собой.
рецепт Салат «Новогодние свечи» в бокале

Ингредиенты



  • пекинская капуста — 100 г;
  • куриное филе — 100 г;
  • шампиньоны — 100 г;
  • репчатый лук — 2 шт.;
  • растительное масло — 0,5 ст. л.;
  • майонез — 3 ст. л.;
  • укроп — 0,5 пуч.;
  • соль — 2 щеп.;
  • твердый сыр в пластинках и красный болгарский перец — для украшения.

Как приготовить салат «Новогодняя свеча»


Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем вместе с репчатым луком, измельченным мелким кубиком, до полной готовности на небольшом количестве растительного масла. Даем остыть до комнатной температуры.
salat svecha foto 1
Нарезаем пекинскую капусту и отваренное куриное филе крупным кубиком, после чего соединяем вместе с грибами, слегка солим и перемешиваем салат (без заправки!).
salat svecha foto 2
Берем коньячные бокалы, на дно каждого наливаем приблизительно по 2-3 чайные ложки майонеза и распределяем его по стенкам, захватывая чуть больше половины бокала, после чего обсыпаем мелко рубленным укропом. Смазывать бокалы майонезом можно при помощи силиконовой или чистой строительной кисточки — в последнем случае слой получается более тонким и равномерным.
salat svecha foto 3
Наполняем бокалы салатом, смазываем сверху майонезом и присыпаем укропом.
salat svecha foto 4
Сыр сворачиваем в трубочки — подойдет специальный сыр в пластинках, который не крошится и отлично держит форму.
salat svecha foto 5
Получившиеся трубочки разрезаем вдоль на 2 части.
salat svecha foto 6
Помещаем сыр в бокалы, устанавливая импровизированные свечи в вертикальном положении.
salat svecha foto 7
Сверху украшаем небольшими кусочками болгарского перца, которые будут имитировать пламя свечи.
salat svecha foto 8
Отправляем салат «Новогодняя свеча» в холодильник до праздничного застолья.
salat svecha foto 9
На новогоднем столе блюдо сможет простоять не менее 3-4 часов, полностью сохранив свой первоначальный вид.
Приятного аппетита и счастливого Нового года вам и вашим гостям!


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены