Салат с селедкой «Подарок»
Салат «Подарок» — отличная идея для украшения праздничных блюд на Новый год, Рождество или на день рождения! Вкусный слоеный салат с селедкой, перевязанный ярким бантом, будет выглядеть ярко и торжественно на столе, одним своим видом поднимая настроение. Салат в виде подарка можно приготовить на основе других ингредиентов, к примеру, из отваренной говядины и копченой куриной грудки, с добавлением грибов, твердого сыра и прочих составляющих, которые хорошо гармонируют между собой. Украсить можно по своему вкусу: вместо ленточек из моркови можно использовать огурец или перья зеленого лука, при этом бант может быть простым или сложным на усмотрение хозяйки.
- филе сельди — 300 г;
- картофель — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- зеленый лук — 10 г;
- укроп — 10 г;
- соль — 1 щеп.;
- майонез — 100 г.
Приготовление
Филе сельди нарезаем кубиком и выкладываем на плоское блюдо в виде квадрата — удобнее всего формировать ровные бортики салата при помощи ножа с широким лезвием. Сверху смазываем селедку сеточкой из майонеза.
Зеленый лук мелко рубим и выкладываем сверху на сельдь — можно измельчить только белую часть, а зеленые стрелки использовать для приготовления или украшения других новогодних блюд. Лук покрываем тоненькой майонезной сеточкой.
Следующим слоем выкладываем очищенный и нарезанный кубиком картофель «в мундирах», солим и смазываем майонезом.
Отваренную и очищенную морковь распускаем вдоль при помощи специальной овощечистки (или тонко нарезаем ножом). Получившиеся ленты обрезаем по краям, чтобы они были ровными и одинаковой длины — в последующем они будут использоваться для формирования банта.
Обрезки от моркови нарезаем кубиком и добавляем в салат, смазав майонезом.
Сверху на морковь выкладываем слой из мелко нарезанного укропа. Майонезом можно не смазывать.
Яичные желтки нарезаем кубиком и выкладываем сверху на укроп. Распределяем по всей поверхности салата оставшийся майонез.
Белки измельчаем на крупной терке и обсыпаем салат «Подарок» со всех сторон.
Из морковных лент формируем бант — 4 полоски моркови распределяем друг против друга, концы подворачиваем внутрь, имитируя завитки.
Подробно показано как выглядят ленты, такие же ленты легко сформировать из огурца.
Даем салату настояться 2 часа и подаем к столу. Приятного аппетита! Пусть вас всегда ждут только приятные подарки!
