Салат с ананасами и языком

В новогодние праздники хочется всегда приготовить для своих родных вкусные блюда. По этому поводу и хочу предложить вам сегодня салат с ананасами и языком. Консервированные ананасы хорошо гармонируют с мясными продуктами. Вот и давайте приготовим в этот раз салат с ананасами, языком и твердым сыром, салат мы приготовим слоеный, а украсим его измельченными грецкими орехами. Получится очень вкусно.

Приготовление

Говяжий язык предварительно сварите до готовности, очистите от кожицы. Так как язык готовится не быстро, рекомендую сварить его за день до застолья. По размерам язык большой и хватает на несколько блюд. Если остаётся кусок языка после приготовления салата, тогда можете убрать его на хранение в морозильную камеру, завёрнутым в пищевую плёнку. Нарежьте отварной язык тонкой соломкой или кубиками.

Собирается это блюда в кольце (вырезанном из бутылки). На плоскую тарелку поместите кольцо в центральной части и отправьте в него язык. Утрамбуйте первый слой салата, иначе готовое блюдо рассыпется при подаче.

Если язык не достаточно солёный, можно всыпать щепотку соли и чёрного перца. Промазывайте язык обильно майонезом. Для пикантности можно размешать майонез со сметаной и горчицей. Также в качестве соуса можно использовать домашний майонез.

Процедите кусочки консервированных ананасов от сиропа в банке и мелко измельчите. Отправьте вторым слоем ананасы в кольцо с салатом.

На мелкой тёрке натрите кусок твёрдого сыра. Используйте сыры из выдержанных сортов, они очень ароматные и сладкие на вкус, отлично подойдет Радомер.

Плотно наполняйте кольцо сыром для третьего слоя, смажьте майонезом.

Завершающий слой будет из грецких орехов. Для этого орехи предварительно обжарьте на сухой сковороде несколько минут. После термической обработки орехи раскрывают свой яркий аромат и вкус. В крошку измельчите остывшие орехи и добавляйте в кольцо.

Убирайте аккуратно кольцо и украшайте готовый салат веточкой укропа и зёрнами граната. Теперь салат с ананасами и языком можно подавать к столу.