Тарталетки с перепелиными яйцами и беконом
Настоящее наслаждение – это блюдо, которое и вкусное, и полезное, и эстетически привлекательное. Быть настоящим «домашним» кулинаром – это не так уж и сложно, просто необходимо помнить об этих ключевых моментах: вкусовых качествах блюда, его полезности и красивой подаче. Перед тем, как готовить какое-либо блюдо, необходимо понимание того, насколько быстро оно готовиться. Эта закуска из перепелиных яиц и бекона готовиться очень быстро. После приема такой пищи у ваших гостей произойдет вкусовой «переворот». Тарталетки с перепелиными яйцами и беконом станет вашим любимым блюдом.
- перепелиные яйца 7 шт.;
- мягкий плавленый сыр 100 г;
- бекон 200 г;
- грецкие орехи 60 г;
- тарталетки из песочного теста 8 шт.;
- Петрушка (для украшения).
Приготовление
Сварите перепелиные яйца. Опускать сырые яйца нужно только в воду, которая уже закипела, учитывайте этот момент, только тогда перепелиные яйца будут правильно сварены. Очистите перепелиные яйца, сложите их в глубокую емкость. 
Отправьте в посудину с перепелиными яйцами бекон, плавленый сыр, несколько грецких орехов. 
Взбейте блендером эти ингредиенты до получения мусса.
Выложите мусс в тарталетки с помощью обычной ложки или воспользуйтесь кондитерским мешочком. 
Оправьте закуску на несколько часов в холодильник. 
Перед подачей на стол украсьте беконо-перепелиные тарталетки сверху половинкой грецкого ореха и веточкой петрушки. 
Теперь вы знаете, что приготовить на праздник. Необычная закуска из перепелиных яиц и бекона понравится всем гостям, даже и не сомневайтесь. Не бойтесь креативных подходов в кулинарии, отходите от приготовления банальных блюд, фантазируйте. Ваша семья, гости вас отблагодарят за такие превосходные тарталетки.
