МЕНЮ
Все рецепты

Кролик тушеный с морковью и луком

Как вкусно приготовить кролика, чтобы не было запаха, лишних калорийный. Потушим кролика с овощами в кастрюле, мясо получится нежным и сочным, понравится детям и взрослым.

готовим тушеного кролика с морковью и луком
Ингредиенты
  • половина тушки кролика;
  • морковь - 3 шт.;
  • лук - 2 шт;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • черного перца - 1/2 ч. л.;
  • сушеные итальянские травы (приправа в пакетике) – 1 ч.л.;
  • фильтрованная вода – 1л.
Информация о рецепте
Порций: 5 | Сложность Легкий
Общее время 1 час 30 мин.
Подготовка 30 мин. | Приготовление 60 мин.
Кухня Европейская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 118 ккал
Белки 14,5 г | Жиры 5,4 г | Углеводы 2,8 г
Рейтинг рецепта 4.8 из 5 (голосов: 5)

Приготовление

Для того чтоб убрать неприятный запах от кролика его нужно замочить в прохладной воде на 4-5 часов. После вымачивания режем кролика на порционные кусочки, солим, перчим и добавляем итальянские травы.
все ингредиенты

Лук нарезаем полукольцами.
кролик

Морковку натираем на крупной терке.
лук

Слегка обжариваем кусочки кролика на подсолнечном масле. После этого овощи и мясо укладываются в кастрюлю и заливаются водой.
Тушится мясо в овощах на среднем огне 1 час. Затем уменьшается огонь и тушится еще полчаса.
кролик готов

Рецепт тушеного кролика с луком и морковью дает возможность не только попробовать вкусное, сытное и главное не сухое мясо, а и придать любому гарниру пикантный и нежный вкус овощной подливы.

Оцените статью
Комментариев 1
  1. Лена
    14-12-14
    Ответить

    Приготовила по этому рецепту кролика, действительно получился не сухой и овощи пригодились, просто добавила их к рису. Спасибо, за рецепт.

Добавить комментарий
-- вверх