МЕНЮ
Все рецепты

Штрули с курицей и картошкой в мультиварке

Штрули с курицей и картошкой в мультиварке

Штрули с мясом и картофелем - это небольшие рулетики из теста с сытной начинкой и гарниром, их тушат в небольшом количестве воды или готовят на пару. Можно разнообразить начинку и добавить творог или сыр.

Вкусное блюдо немецкой кухни, этот рецепт многим напоминает вариант ленивых пельменей, можно готовить их на плите в сковороде или кастрюле. Мы пойдем другим путем и приготовим штрули с куриным фаршем и картошкой в мультиварке, также можно использовать пароварку.

Блюдо это необычное и редкое в наших странах, а вот немцы их едят гораздо чаще. Оно будет прекрасно смотреться на обеденном столе и обязательно удивит вашу семью своей простотой, красотой и вкусом.

ВРЕМЯ: 2 часа
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • Мука – 250 г;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Кефир или сыворотка – 0,5 ст.;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • Куриный фарш – 0,5 кг;
  • Лук – 2 шт.;
  • Картофель – 1 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 123 ккал.
Белки: 6,9 г.
Жиры: 3 г.
Углеводы: 18 г.

Приготовление

Муку, яйцо, кефир, щепотку соли, разрыхлитель теста смешать. Тесто можно замешивать руками, в хлебопечке или тестомашине. Дать тесту отдохнуть. Накрыть и оставить на столе.
shtruli shag 1
Затем мелко нарезаем одну луковицу. Пассируем на сковороде.
shtruli shag 2
Очищенный картофель режем небольшими кубиками, солим. Выкладываем в мультиварку.
shtruli shag 3
Поливаем картошку пассировкой и заливаем стаканом воды.
shtruli shag 4


Тесто раскатываем средней толщины. Сверху помещаем фарш (в фарш необходимо измельчить луковицу и добавить соль). Заворачиваем в трубочку. Рулетик разрезаем на кусочки средних размеров. Получившиеся кусочки и есть штрули.
shtruli shag 5
shtruli shag 6
Выкладываем штрули на картошку.
shtruli shag 7
Тушить блюдо надо около часа. Потом перекладываем штрули с картошкой и курицей из мультиварки на блюдо, украшаем и штрули с картошкой готовы.
shtruli

Оцените статью
Добавить комментарий
вверх