МЕНЮ
Все рецепты

Штрули с курицей и картошкой в мультиварке

Штрули с мясом и картофелем - это небольшие рулетики из теста с сытной начинкой и гарниром, их тушат в небольшом количестве воды или готовят на пару. Можно разнообразить начинку и добавить творог или сыр.

Вкусное блюдо немецкой кухни, этот рецепт многим напоминает вариант ленивых пельменей, можно готовить их на плите в сковороде или кастрюле. Мы пойдем другим путем и приготовим штрули с куриным фаршем и картошкой в мультиварке, также можно использовать пароварку.

Блюдо это необычное и редкое в наших странах, а вот немцы их едят гораздо чаще. Оно будет прекрасно смотреться на обеденном столе и обязательно удивит вашу семью своей простотой, красотой и вкусом.

готовим штрули с курицей и картошкой в мультиварке
Ингредиенты
  • Мука – 250 г;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Кефир или сыворотка – 0,5 ст.;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • Куриный фарш – 0,5 кг;
  • Лук – 2 шт.;
  • Картофель – 1 кг.
Информация о рецепте
Порций: 4 | Сложность Легкий
Общее время 2 часа
Подготовка 1 час | Приготовление 1 час
Кухня Немецкая | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 123 ккал
Белки 6,9 г | Жиры 3 г | Углеводы 18 г
Рейтинг рецепта 4.9 из 5 (голосов: 17)

Приготовление

Муку, яйцо, кефир, щепотку соли, разрыхлитель теста смешать. Тесто можно замешивать руками, в хлебопечке или тестомашине. Дать тесту отдохнуть. Накрыть и оставить на столе.
тесто

Затем мелко нарезаем одну луковицу. Пассируем на сковороде.
зажарка из лука

Очищенный картофель режем небольшими кубиками, солим. Выкладываем в мультиварку.
картошка кубиками

Поливаем картошку пассировкой и заливаем стаканом воды.
мультиварка

Тесто раскатываем средней толщины. Сверху помещаем фарш (в фарш необходимо измельчить луковицу и добавить соль). 
тесто с фаршем

Заворачиваем в трубочку. Рулетик разрезаем на кусочки средних размеров. Получившиеся кусочки и есть штрули.

рулетики

Выкладываем штрули на картошку.
штрули с картошкой

Тушить блюдо надо около часа. Потом перекладываем штрули с картошкой и курицей из мультиварки на блюдо, украшаем и штрули с картошкой готовы.
тушим блюдо

Оцените статью
Добавить комментарий
-- вверх