МЕНЮ
Все рецепты

Запеченная рыба в духовке

i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Скумбрия замороженная – 3 шт (1 кг 200 г);
  • Лук репчатый – 200 г;
  • Морковь – 200 г;
  • Растительное (подсолнечное) масло – 60 мл;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Аджика – 2 ст.л.;
  • Сыр твердый – 100 г;
  • Лимонный сок – 1,5 ст.л.;
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Запеченный рулет из скумбрии в духовке

Запеченный рулет из скумбрии в духовке
i
Ингредиенты:
  • Горбуша (свежая/свежемороженая) – 1 шт.;
  • Зелень (укроп, петрушка) – по 3-5 веточек;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Соль – где-то 3/4 ч.л. или по вкусу;
  • Масло сливочное – грамм 70-100;
  • Специи для рыбы – 1 ч.л.,
  • Фольга для запекания.

Сочная горбуша в духовке

Сочная горбуша в духовке
i
Ингредиенты:
  • карп – 1,0-1,5 кг;
  • пол-лимона;
  • черный перчик (молотый) – 0,5 ч. л.
  • оливковое масло – 50 мл;
  • соль поваренная – 1 ч. л.;
  • зелень петрушки или укропа;
  • специи для рыбы – по желанию;
  • чеснок – 5-6 зубков;
  • картошка – 1 кг.

Запеченная рыба с картошкой в духовке

Запеченный карп с картошкой в духовке
i
Ингредиенты:
  • горбуша замороженная — 1 шт.;
  • картофель – 6 шт.;
  • грибы жареные – 200 г;
  • помидора черри - 10 шт.;
  • сыр — 100 г;
  • лимон — 1 шт.;
  • сметана — 100 мл;
  • оливковое масло — 4 ст. л.;
  • зелень — для украшения;
  • соль – 1 ч. л. без горки;
  • перец черный молотый – 1/3 ч. л.

Запеченная горбуша в духовке с картошкой

Запеченная горбуша в духовке с картошкой
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • свежая кефаль – 1 средняя тушка (300 г);
  • петрушка – 3-4 веточки;
  • мята – 1 веточка;
  • лимон – на свой вкус;
  • чеснок – ? зубчика;
  • соевый соус – 30 мл;
  • растительное масло – 30 мл;
  • мёд – на свой вкус;
  • соль – на свой вкус;
  • горчица в зёрнах – 1 ч. л.;
  • острый перец – по желанию.

Как запечь кефаль в духовке

Как запечь кефаль в духовке в фольге
i
Ингредиенты:
  • 4 небольших кусочка рыбы (приблизительно по 100 г каждый),
  • сок из половинки лимона,
  • пучок укропа,
  • 1 луковицу,
  • 1 морковину,
  • 1 болгарский перец (можно замороженный),
  • пол стакана сливок,
  • щепотку соли,
  • пол чайной ложки перца.

Запеченный лосось с овощами и сливками

Запеченный лосось с овощами и сливками
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • филе трески (или другой рыбы по вкусу) – 500 г;
  • морковка – 2 шт.;
  • луковицы – 2 шт.;
  • сметана (или майонез) – 5 ст.л.;
  • соль – на свой вкус;
  • масло растительное – для жарки.

Запеченная треска с овощами в духовке

Запеченная треска с овощами в духовке
i
Ингредиенты:
  • мойва мороженная крупная – 1 кг,
  • соль – по вкусу.

Как пожарить мойву в духовке без масла

Как пожарить мойву в духовке без масла
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Свежая семга – 0,5 кг;
  • Болгарский перец – 1 шт;
  • Сок половины лимона или целого лайма;
  • Оливковое или подсолнечное рафинированное масло – 2 ст. л.;
  • Веточка свежего укропа;
  • Свежий розмарин и тимьян – по одной небольшой веточке.

Шашлык из семги на шпажках

Шашлык из семги на шпажках
i
Ингредиенты:
  • Свежий карась – 1 шт. весом примерно 1,5-1,7 кг;
  • Желтая чечевица – 100 г;
  • Замороженный зеленый горошек – 100г;
  • Рафинированное растительное масло – 10-15 мл.;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Репчатый белый лук – 1 шт.;
  • Веточки розмарина;
  • Соль и перец.

Запеченный карась в духовке на овощной подушке

Запеченный карась в духовке на овощной подушке
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • 2 среднего размера тушки скумбрии (для литровой банки),
  • 1 морковка,
  • 1 луковица,
  • 2-3 столовые ложки растительного масла,
  • 4-5 горошины перца душистого,
  • 2-3 лавровых листика,
  • соль.

Скумбрия в банке в духовке

Скумбрия в банке в духовке
i
Ингредиенты:
  • Крупная скумбрия – 1 шт.;
  • Растительное масло – 2 ст. ложки;
  • Соль – 1/3 ч. ложки;
  • Лимонный сок – 3 ст. ложки;
  • Чеснок – 1 большой зубок.
  • Овощная начинка состоит из следующих ингредиентов:
  • Шампиньоны – 200 г;
  • Сыр – 100 г;
  • Морковь – 200 г;
  • Лук – 100 г;
  • Сметана – 40 г;
  • Соль, перец.

Запеченная скумбрия

Запеченная скумбрия в фольге с овощами
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • скумбрия - 700-800 г (1 тушка);
  • cоль, специи;
  • растительное масло;
  • лимон - 1 шт.

Скумбрия с лимоном в духовке

Скумбрия с лимоном в духовке
i
1 час 30 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • щука целая (более 1,5 кг);
  • соль;
  • перец;
  • мускатный орех;
  • ? батона;
  • 1 яйцо;
  • сметана или майонез;
  • крупная морковь;
  • крупная луковица.

фаршированная щука в духовке

Запеченная фаршированная щука в духовке
i
Ингредиенты:
  • 4 стейка (2–2,5 см по толщине) любой красной рыбы без чешуи;
  • 1/2 средней луковицы;
  • 1/2 небольшого лимона;
  • 1 средняя морковь;
  • 1/2 обычного маленького молодого кабачка или цукини (около 150 г);
  • соль и перец по вкусу;
  • 1 небольшая картофелина;
  • 40–50 г сливочного масла (опционально).

стейки семги

Стейки семги, запеченные в духовке
i
Ингредиенты:
  • карп весом в 1 кг или немногим больше – 1 шт.;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • оливковое масло – 3-4 ст. л.;
  • средние клубни картофеля – 5 шт.;
  • лук репчатый очищенный – 2 шт.;
  • очищенная красная морковь – 1 шт.;
  • листок лавра – 1 шт.;
  • душистый перец горошком – 5-6 шт.;
  • розмарин, меленый мускатный орех, кориандр, фенхель, измельченная сушеная паприка– по щепотке;
  • соль – по вкусу.

карп в духовке

Карп в духовке с картошкой
i
Ингредиенты:
  • Хек – 600 грамм (примерно 2 шт)
  • Подсолнечное масло — 1/3 стакана
  • Мука — 2/3 стакана
  • Соль, специи по вкусу.

хек в сыре

Запеченный хек с сыром в духовке
i
Ингредиенты:
  • свежий судак – 1 штука,
  • яйца – 2 штуки,
  • перец болгарский – 1 штука,
  • помидоры черри – 200 грамм,
  • соевый соус – 1 столовая ложка,
  • подсолнечное масло – 2 столовых ложки,
  • укроп, соль.

запеченный фаршированный судак в духовке

Запеченный фаршированный судак в духовке
i
Ингредиенты:
  • сибас – 2 шт. по 300 гр.;
  • лук белый – 2 шт., красный - 1 шт.;
  • сладкий перец (болгарский) – 1 шт. и 1 шт. капи;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • приправа для рыбы (в составе: кориандр, куркума, базилик, чеснок);
  • масло растительное (можно оливковое);
  • соль и черный перец – немного;
  • любая зелень (укроп или кинза, петрушка).

сибас в духовке с овощами

Запеченный сибас в духовке с овощами
i
Ингредиенты:
  • тушка морского окуня весом четыреста грамм;
  • половина одного лимона;
  • одна морковка;
  • помидор;
  • головка репчатого лука;
  • головка чеснока;
  • зелень укропа, петрушки, розмарина;
  • щепотка смеси сушеных пряных трав;
  • соль;
  • оливковое масло.

морской окунь запеченный в фольге

Морской окунь запеченный в фольге
i
Ингредиенты:
  • филе семги (или стейки) – 100 – 150 г;
  • сливки 15% (можно 10%);
  • приправа для рыбы;
  • лимон;
  • зелень (петрушка или укроп).

Семга, запеченная в сливках в фольге

Семга, запеченная в сливках в фольге
i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Семга 200 г,
  • Картофель 4 шт.,
  • Морковь,
  • Луковица,
  • Сливки 2 ч.л.,
  • Специи к рыбе,
  • Соль по вкусу,
  • Растительное масло 1 ст.л.,
  • Твердый сыр 100 г,
  • Веточки тимьяна.

Запеченная семга с картофелем

Запеченная семга с картофелем и сливками
вверх