МЕНЮ
Все рецепты

Новогодний салат «Елочный шар из копченой колбасы»

рецепт Новогодний салат «Елочный шар из копченой колбасы»

Хотите поразить гостей оригинальным украшением новогоднего стола, но на это совершено нет времени? Попробуйте приготовить этот вкусный салат с консервированной фасолью, копченой курицей и корейской морковью, оформив его в виде елочной игрушки. И тогда простой салат превратится в нечто сказочное и новогоднее!

Главным преимуществом этого салата является то, что его почти не нужно готовить. Все приготовление сводится к открытию упаковки продуктов, их смешиванию и заправкой майонезом. Нарезки требуют только лук и копченая колбаса, причем замариновать лук можно и вчерашним днем. Все остальное освободившееся время можно посвятить приданию салату замысловатой формы.

Что касается вкуса салата, то сочетание консервированной фасоли, копченой колбасы и корейской моркови стало в своем роде уже классикой, салат получается сытным, с ярким и выразительным вкусом. Готовить и украсить в виде елочного шара салат очень просто и быстро.

ВРЕМЯ: 25 мин.
Легкий
Порции: 4
Ингредиенты
  • Фасоль консервированная – 1 банка;
  • Копченая колбаса – 100 г;
  • Корейская морковь – 100 г;
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки;
  • Сухарики – 1 большая упаковка;
  • Лук репчатый – 0,5 шт.;
  • Майонез – 4-5 ст.л.;
  • Уксус яблочный – 3 ст.л.;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Сахар – 0,5 ч.л.;
  • Черный молотый перец – по вкусу.
Новогодний салат «Елочный шар из копченой колбасы» фото ингредиенты

Как приготовить салат «Елочный шар из копченой колбасы»

Первым делом замаринуем лучок. Для этого одну некрупную или половинку средней луковицы очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

elochnyj shar 2

Заливаем лук теплой кипяченой водой и яблочным уксусом в пропорции 1 к 1. Жидкость должна покрывать нарезанный лук полностью. Добавляем в маринад соль, сахар и щепотку черного молотого перца. Все перемешиваем и оставляем буквально на 10-15 минут. После этого жидкость с лука сливаем, а сам лук откидываем на сито. Если кристаллики соли и сахара не растворились, то лук стоит промыть под проточной водой.

elochnyj shar 3

Копченую колбасу освобождает от упаковки и нарезаем тонкой соломкой. Часть колбасы оставляем нетронутой, она пойдет на украшение. В принципе подготовка ингредиентов для салата закончилась. Если украшать салат нет особой необходимости, то просто смешиваем в одной посуде все ингредиенты по списку, заправляем майонезом и подаем на стол. Вкусненький салат быстрого приготовления готов! В том случае, если хотите подать этот простой салат красиво, то продолжаем дальше.

elochnyj shar 4

Смешиваем в одной посуде половину корейской моркови, маринованный лук, сухарики, консервированные кукурузу и фасоль. С последних перед использованием обязательно сливаем всю жидкость. Часть фасоли и кукурузы оставляем на украшение салата. Также не кладем в салат колбасу, она будет украшением.

elochnyj shar 5

Поскольку в салат идут сухарики заправлять его сразу майонезом не нужно, сухари быстро разбухнут и в салате потеряются. Поэтому мы просто выложим майонез нижним слоем. Потом, когда все гости посмотрят и оценят ваше творчество, салат уже можно будет перемешать.

elochnyj shar 6

Выкладываем салат на плоскую тарелку поверх майонеза. Придаем салату круглую форму и немного утрамбовываем.

elochnyj shar 7

Посередине салата выкладываем широкой полоской оставшуюся половинку корейской моркови.

elochnyj shar 8

Сверху и снизу салатного круга выкладываем соломку колбасы.

elochnyj shar 9

Выдавливаем майонез по границе между морковкой и колбасой. Также немного майонеза выдавливаем и на морковь. На майонез мы выложим украшение.

elochnyj shar 10

По линии майонеза выкладываем кукурузу.

elochnyj shar 11

Из колбасы вырезаем звездочки (круги, треугольники или любые другие фигуры) и выкладываем их на морковь в месте майонеза. Если не охота возиться с вырезкой звездочек из колбасы, то их легко можно сделать из фасоли. Наш елочный шар из копченой колбасы почти готов.

elochnyj shar 12

Для большей достоверности сделаем крепление. Из колбасы вырезаем полуовал, а из моркови делаем петельку.

elochnyj shar 13

Наша елочная игрушка готова! Осталось только украсить ею новогодний стол. Приятного аппетита!

elochnyj shar

А также предлагаем вам еще три салата в виде елочных шаров.

салат новогодний

С ветчиной и морковью

елочный шар

Голубой шар из отварного белка

украшен

Новогодний елочный шар из овощей

Оцените рецепт
397

Добавить комментарий

вверх