МЕНЮ
Все рецепты

Классические мясные салаты

i
Ингредиенты:
  • Пекинская капуста – 300 г;
  • Огурец – 1 шт;
  • Колбаса копченая – 150 г;
  • Репчатый лук – 20 г;
  • Соль, перец черный молотый, майонез по вкусу.

Салат с копченой колбасой, пекинской капустой и огурцом

Салат с копченой колбасой, пекинской капустой и огурцом
i
Легкий
Ингредиенты:
  • Говядина – 200 г;
  • Шампиньоны свежие – 130 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Дайкон (сладкий редис) – 1-2 шт.;
  • Фасоль консервированная – 80 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Масло растительное – 3 ст.л.;
  • Яблочный уксус – 30 мл;
  • Сахар – 0,5 ч.л.;
  • Майонез, соль, перец черный молотый, сухой чеснок по вкусу.

Салат с говядиной и грибами

Салат с говядиной и грибами
i
Ингредиенты:
  • Свинина – 160 г;
  • Тыква – 50 г;
  • Морковь – 1 шт;
  • Зеленый горошек – 130 г;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Масло растительное – 3 ст.л.;
  • Майонез, бальзамический уксус, соевый соус, перец черный молотый по вкусу.

Салат «Купеческий» со свининой

Салат «Купеческий» со свининой
i
Легкий
Ингредиенты:
  • Соленые или кислые огурцы – 2 шт.;
  • Говядина отварная – 180 г;
  • Репчатый лук – 85 г;
  • Свежие куриные яйца – 2 шт.;
  • Горсть изюма;
  • Зубчик чеснока;
  • Майонез – 80 мл;
  • Щепотка соли;
  • Смесь специй для картофеля – щепотка;
  • Кориандр – щепотка;
  • Тмин – щепотка;
  • Растительное масло – 30 мл;
  • Грецкие орехи (тёртые) – 2-3 ст. л.

Салат из отварной говядины с солеными огурцами

Салат из отварной говядины с солеными огурцами
i
Ингредиенты:
  • Говядина – 250 гр;
  • Огурец свежий – 1 шт;
  • Горошек свежезамороженный – 50 гр;
  • Картофель – 2 шт;
  • Морковь – 1 шт;
  • Яйца куриные – 2 шт;
  • Соль, майонез по вкусу.

Оливье с мясом говядины

Оливье с мясом говядины
i
20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Колбаса – 200 г;
  • Помидор – 1-2 шт.;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Дайкон – 200 г;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Майонез – по вкусу;
  • Чеснок – 1–2 зубка.
  • Для украшения:
  • Твердый сыр;
  • Калина;
  • Огурец.

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом
i
Ингредиенты:
  • язык говяжий 240 г;
  • маринованные огурцы 3 шт.;
  • крупная морковка (варёная) 1 шт.;
  • сырой картофель 80 г.;
  • тыква 70 г.;
  • сыр твёрдый 60 г.;
  • майонез по вкусу;
  • растительное масло 120 мл;
  • соль по вкусу;
  • смесь молотых перцев щепотка;
  • петрушка для украшения.

Салат с языком и маринованными огурцами

Салат с языком и маринованными огурцами
i
Ингредиенты:
  • сладкий перец (замороженный) 120 г
  • фасоль стручковая (замороженная) 120 г
  • лук репчатый по вкусу
  • говядина отварная 180 г
  • зубок чеснока
  • щепотка соли
  • растительное масло 30 мл
  • майонез или сметана по вкусу
  • щепотка кунжута

Салат из стручковой фасоли с мясом

Салат из стручковой фасоли с мясом
i
Легкий
Ингредиенты:
  • Картофель – 3 шт;
  • Колбаса копченая – 80 гр;
  • Маринованные огурцы – 2 шт;
  • Красный лук – 1 шт;
  • Горчица зерновая – 1 ч.л;
  • Соль, перец черный молотый, майонез или оливковое масло по вкусу;
  • Свежая зелень для украшения.

Немецкий салат с копченой колбасой

Немецкий салат с копченой колбасой
i
Ингредиенты:
  • Сладкий болгарский перец - 115 г;
  • Говядина варёная - 130 г;
  • Сыр твёрдый - 60 г;
  • Томат - 1 шт.;
  • Кислый или маринованный огурец - 1-2 шт.;
  • Майонез - для заправки;
  • Щепотка соли;
  • Петрушка.

Пражский салат с болгарским перцем и говядиной

Пражский салат с болгарским перцем и говядиной
i
Легкий
Ингредиенты:
  • мелкие луковицы шалот – 2 шт.;
  • яблочный уксус – 3-4 ст. л.;
  • соль и сахарный песок – по щепотке;
  • отварная говядина – 140 г;
  • сыр моцарелла – 120 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • майонез – 3-4 ст. л.;
  • американская горчица – по своему вкусу;
  • свежая зелень укропа – 3-4 веточки;
  • кетчуп – для украшения.

Салат «Мужские грезы»

Салат «Мужские грезы»
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Говядина отварная - 180 г;
  • Красная фасоль (варёная) - 160 г;
  • Перец сладкий - 120 г;
  • Лук шалот или красный - 30-50 г;
  • Грецкие орехи - 3 ст. л.;
  • Горсть граната;
  • Оливковое масло - 2,5 ст. л.;
  • Соевый соус - по вкусу;
  • Яблочный уксус - 2,5 ст. л.;
  • Белый сахар (щепотка);
  • Смесь молотых перцев - по вкусу;
  • Хмели сунели - щепотка;
  • Кинза и петрушка - по вкусу.

Салат Тбилиси с фасолью и говядиной

Салат Тбилиси с фасолью и говядиной
i
Ингредиенты:
  • Огурец соленый 100 г;
  • Мясо 150 г;
  • Консервированный горошек 100 г;
  • Лук репчатый 100 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Майонез по вкусу;
  • Сахар 1-2 щепотки;
  • Уксус столовый 1 ст.л.;
  • Для украшения:
  • Дайкон;
  • Твердый сыр;
  • Укроп;
  • Калина.

Салат из мяса, горошка, соленых огурцов

Салат из мяса, горошка, соленых огурцов
i
Ингредиенты:
  • говядина или телятина (отварная) 220 г;
  • лук репчатый 160 г;
  • куриные яйца 2 шт.;
  • корейская морковка 80 г;
  • белый редис по вкусу 170 г;
  • майонез 3 ст. л.;
  • растительное масло 50 мл;
  • соль по вкусу;
  • молотый перец щепотка.

Салат Обжорка с говядиной и корейской морковкой

Салат Обжорка с говядиной и корейской морковкой
i
Средний
Ингредиенты:
  • отварная говядина 180 г;
  • лук шалот 3 шт.;
  • картофель отварной 2 шт.;
  • грецкие орехи (без кожуры) 0,5-1 стакан;
  • маринованные огурцы 2 шт.;
  • сыр твёрдый 40 г;
  • гранат (крупный) 1 шт.;
  • растительное масло 30 мл;
  • майонез 150 мл;
  • горчица сладкая (американская) по желанию;
  • веточки укропа для декора.

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • мясо свинина – 300-350 г;
  • картофель (средний) – 3 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • куриные яйца – 3-4 шт.;
  • зелёный консервированный горошек – 1/2 банки;
  • огурцы маринованные – 2 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • зеленый лук – 1/2 небольшого пучка;
  • укроп – 1/2 небольшого пучка;
  • майонез – по вкусу;
  • перец молотый черный – по вкусу;
  • редька дайкон и листья салата – для украшения.

Оливье со свининой «Ромашковая поляна»

Оливье со свининой «Ромашковая поляна»
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • печёное яблоко – 1 штука;
  • отварная телятина или говядина – 200 г;
  • варёные яйца – 2 штуки;
  • маринованные огурцы – 2-3 штуки;
  • плавленый сырок (твёрдый сыр) – 100-150 г;
  • чеснок – 1 долька;
  • сметана;
  • майонез;
  • грецкие орехи (обжаренные) – по вкусу.

Пикантный салат с говядиной, сыром и огурцами

Пикантный салат с говядиной, сыром и огурцами
i
Ингредиенты:
  • Свиной язык – 1 шт.;
  • Картофель - 3 шт.;
  • Свежие огурцы – 3 шт.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Соль, майонез для заправки;
  • Зелень для украшения.

Салат с языком и свежими огурцами

Салат с языком и свежими огурцами
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Говяжий язык (небольшой)
  • Яйца – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Майонез (или любая другая заправка)

салат с говяжьим языком и болгарским перцем

Салат с говяжьим языком и болгарским перцем
i
Легкий
Ингредиенты:
  • 300 г отварного мяса;
  • 300 г пекинской капусты;
  • 1 большой огурец или 2 небольших;
  • 3 сваренных вкрутую куриных яйца;
  • 150 г любого сыра твердых сортов;
  • 150-200 г майонеза, для мясного салата лучше использовать высококалорийный; соль.

Мясной салат с пекинской капустой с сыром и огурцом

Мясной салат с пекинской капустой и сыром
вверх