МЕНЮ
Все рецепты

Выпечка

Торты и пирожные   (99) Пирожки   (80) Булочки   (43) Сладкие пироги   (79) Несладкие пироги   (51) Печенье   (81) Кексы   (56) Пицца   (24) Хлеб и лепешки   (30) Рулеты и пончики   (20) Шарлотка и бисквит   (66) Манник и чизкейк   (20) Тесто   (37) Куличи   (43)
i
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Мука пшеничная - 3-3,5 ст.;
  • Горячее молоко - 230 мл;
  • Яйцо - 1 шт.;
  • Растительное масло - 3 ст. л.;
  • Щепотка соли.
  • Для начинки:
  • Свинина - 150 г;
  • Куриное филе - 200 г;
  • Лук - 1 шт.;
  • Сладкий перец по желанию;
  • Зелень по вкусу;
  • Вода - 50 мл;
  • Смесь молотых перцев и любимые специи - по вкусу;
  • Соль – 0,5 ч.л.

Пельмени из заварного теста

Пельмени из заварного теста
i
Ингредиенты:
  • Тесто:
  • Вода 125 мл;
  • Масло растительное 125 г;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Мука пшеничная 400 г.
  • Начинка:
  • Капуста белокочанная 700 г;
  • Капуста квашеная 200 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу.
  • Для смазки:
  • Куриный желток 1 шт.;
  • Вода 2 ст.л.;
  • Кунжут 1 ст.л.

Пирожки сигары с капустой

Пирожки «Сигары» с капустой
i
Ингредиенты:
  • Творог 300 г;
  • Печенье 300 г;
  • Сметана 100 г;
  • Сахар 120 г;
  • Масло сливочное 80 г;
  • Банан 3-4 шт.;
  • Желатин 25 г;
  • Вода 100 мл.

chizkejk s tvorogom i bananom 2

Чизкейк с творогом и бананом
i
Ингредиенты:
  • мед жидкий - 125 г;
  • мука высшего сорта - 225 г;
  • сахар -50 г;
  • разрыхлитель - 6 г;
  • сливочное масло - 1 ст.л.;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • корица (порошок) - 1/4 ч. л.;
  • молотый имбирь - 1/4 ч. л.;
  • измельченный мускатный орех - 1/4 ч. л.;
  • гвоздика (в виде порошка) - 2 щепотки.

Домашние медовые пряники

Домашние медовые пряники
i
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Мука пшеничная 360 г;
  • Вода или молоко 210 мл;
  • Дрожжи сухие 1 ч.л.;
  • Соль 2 ч.л.;
  • Сахар 2.5 ч.л.;
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Для начинки:
  • Творог 380 г;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Зелень по вкусу;
  • Желток куриный для смазки.

Хачапури с творогом в духовке

Хачапури с творогом в духовке
i
Ингредиенты:
  • масло 120 граммов;
  • сахарная пудра 150 граммов;
  • натуральный мед 160 граммов;
  • мука 220 граммов;
  • шоколадная глазурь 1 пакетик;
  • сметана 2 ст.л;
  • какао 1 ст. л.;
  • 3 яйца;
  • разрыхлитель 2 ч. л.;
  • джем или повидло 100 граммов;
  • коньяк – 1 ст.л.;
  • пряности для пряников 2 ч. л.;
  • Шоколад черный - 70 г (для глазури).
  • Пряная смесь:
  • корица 10 г;
  • гвоздики 2 шт.;
  • душистый перец горошком 4 шт.;
  • мускатный орех 3 г;
  • бадьян 2 г;
  • имбирь 2 г; кардамон 1 г;

Польский рождественский пряник «Перник»

Польский рождественский пряник «Перник»
i
Ингредиенты:
  • свино-говяжий фарш – 300 г;
  • бездрожжевое слоеное тесто – 500 г;
  • луковица – 0,5 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • чеснок (по желанию) – 1 зуб.;
  • соль – 1/4 ч.л.
  • молотый перец – щепотка.

Конвертики с фаршем из слоеного теста

Конвертики с фаршем из слоеного теста
i
Ингредиенты:
  • Яйца – 3 штуки;
  • Мука – 160 г;
  • Какао – 3 столовых ложки;
  • Ванильный сахар – 10 г;
  • Сахар – 160 г.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Шоколадный бисквит в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Молоко 250 мл;
  • Соль 1 ч.л;
  • Сахар 4 ст.л;
  • Дрожжи сухие 1,5 ч.л;
  • Мука пшеничная 450 г;
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Для начинки:
  • Корица молотая 2 ст.л;
  • Сахар 2 ст.л;
  • Масло растительное 2 ст.л.

Улитки с корицей

Улитки с корицей
i
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Мука пшеничная – 300 г + на подпыл;
  • Водка – 1,5 ст.л.;
  • Вода – 150 мл;
  • Сахар – 0,5 ч.л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Очищенное (рафинированное) масло подсолнечника – 3 ст.л. + для жарки;
  • Для начинки:
  • Мясной фарш – 350 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Вода или молоко – 70 мл;
  • Соль, перец – по вкусу.

Чебуреки на водке

Чебуреки на водке
i
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная - 650 г;
  • Кефир - 250 мл;
  • Сахар - 250 г;
  • Масло подсолнечное - 1,5 ст.л.;
  • Желток куриный - 2 шт.;
  • Соль - 0,5 ч.л.;
  • Разрыхлитель - 1 ст.л.;
  • Корица - 1 ч.л.;
  • Имбирь молотый - 0,5 ч.л.;
  • Гвоздика измельченная - 0,25 ч.л.;
  • Мускатный орех - 0,25 ч.л.
  • Для глазури:
  • Белок куриный - 1 шт.;
  • Сахар - 230 г;
  • Вода - 150 мл;
  • Сахарная пудра - 0,5 стакана.

Мягкие пряники на кефире с глазурью

Мягкие пряники на кефире с глазурью
i
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сметана – 30 г;
  • Сгущенное молоко – 200 г;
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.;
  • Мука пшеничная – 120 г;
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.;
  • Соль – 1 щепотка.

Маффины со сгущенкой

Маффины со сгущенкой
i
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 160 г;
  • Мед 120 г;
  • Какао-порошок 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель 1 ч.л.;
  • Соль 1 щепотка;
  • Яйцо куриное 3 шт.;
  • Кардамон 0,5 ч.л.;
  • Сахар 3 ст.л.

Медовый бисквит

Медовый бисквит
i
Ингредиенты:
  • мука пшеничная высшего сорта - 2,5-3 ст.;
  • молоко или вода - 220 мл;
  • сухие быстродействующие дрожжи - 10 г;
  • сахар - 1 ст. л.;
  • соль - 0,5 ч. л.;
  • сливочное масло - 50 г;
  • растительное масло - 50 г;
  • сосиски - 10-15 шт.;
  • кунжут белый и чёрный для посыпки - 1 ст. л.
  • Для смазывания:
  • мёд - 0,5 ч. л.;
  • молоко - 3 ст. л. (для смазывания).

Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте
i
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Мука – 240 г;
  • Какао – 65 г (3 столовых ложки без горки);
  • Сахар – 300 грамм (1,5 стакана);
  • Яйца – 2 штуки;
  • Сливочное масло размягченное – 60 г (3 столовых ложки);
  • Оливковое масло – 60 г (3 столовых ложки)
  • Ваниль – 2 грамма;
  • Молоко – 250 мл (1 стакана);
  • Сода – 1 чайная ложка;
  • Уксус 6% - 1 столовая ложка.
  • Для глазури, по желанию:
  • Шоколад черный - 100 грамм;
  • Молоко – 50 мл;
  • Масло сливочное – 15 г.

Шоколадный торт «На раз два три»

Шоколадный торт «На раз два три»
i
Ингредиенты:
  • пшеничная мука (просеянная) – 200 г;
  • сахарный песок – 90 г;
  • сливочное масло (жирностью не менее 72%) – 150 г;
  • сахарная пудра – 25 г;
  • ванилин – по желанию.

Домашнее песочное печенье на сливочном масле

Домашнее песочное печенье на сливочном масле
i
Ингредиенты:
  • яйца куриные - 3 шт.;
  • сахар - 160 г;
  • мука высшего сорта - 120 г;
  • повидло (густое) - 200 г;
  • растительное масло - 1 ст.л.

Бисквитный рулет с повидлом

Бисквитный рулет с повидлом
i
Ингредиенты:
  • свежие прессованные дрожжи – 50 г;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • белая пшеничная мука – 6 стаканов;
  • соль – 1 ч. л.;
  • вода – 2 стакана;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • вишня свежая – 4-5 стаканов;
  • крахмал картофельный – 7-8 ст. л.

Пирожки с вишней в духовке

Пирожки с вишней в духовке
i
Ингредиенты:
  • мука пшеничная - 300 г;
  • соль - 0,5 ч.л.;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • молоко - 100 мл;
  • масло подсолнечное - 3 ст.л.

Лепешки на молоке без дрожжей на сковороде

Лепешки на молоке без дрожжей на сковороде
i
Ингредиенты:
  • сметана 150 г;
  • сахар 75+30 г для посыпки;
  • масло сливочное 100 г;
  • мука пшеничная 350 г;
  • разрыхлитель 1 ч.л.;
  • ванильный сахар 1 ч.л.

Сахарное печенье

Сахарное печенье
i
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 2-3 шт.;
  • Сахарный песок – 1 ст.;
  • Мука пшеничная – 230 г;
  • Масло сливочное – 180 г;
  • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.;
  • Крахмал – 50 г;
  • Вишня замороженная (без косточки) – 300 г.

Бисквитный пирог с замороженной вишней

Бисквитный пирог с замороженной вишней
i
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная высшего сорта – 350 г;
  • Вода – 200 мл;
  • Масло растительное – 3 ст. л.;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Соль – 0,5 ч. л.

Заварное тесто для чебуреков

Заварное тесто для чебуреков
i
Ингредиенты:
  • Бездрожжевое слоеное тесто 500 г;
  • Желток 1 шт.;
  • Варенье 200 мл;
  • Крахмал (картофельный или кукурузный) - 2 ст.л.

Слойки с вареньем из слоеного теста

Слойки с вареньем из слоеного теста
i
Ингредиенты:
  • Картофель 600 г;
  • Мука пшеничная 200 г;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Соль 1 ч.л.;
  • Перец черный молотый 0,25 ч.л.;
  • Масло растительное 1-2 ст.л.

Картофельные лепешки на сковороде

Картофельные лепешки на сковороде
i
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 2,5 ст.;
  • Кефир – 1 ст.;
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Масло растительное – 2 ст.л. для теста и немного для жарки;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахарный песок – 3 ст.л.;
  • Сода – 0,5 ч.л.;
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.

Тарарушки на кефире

Тарарушки на кефире
i
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное 2 шт.;
  • Сахар 130 г;
  • Мед 120 г;
  • Кефир 120 мл;
  • Мука пшеничная 160 г;
  • Сода 1 ч.л.;
  • Орехи грецкие 0,5 стакана;
  • Масло подсолнечное по вкусу.

Медовый пирог

Медовый пирог
i
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • Мука – 3,5 стакана;
  • Вода минеральная с газом – 1 стакан;
  • Сахар – 0,5 чайной ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Масло подсолнечное – 3 столовые ложки;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Для начинки:
  • Фарш из мяса – 500 г;
  • Луковица – 0,5 штуки;
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Тесто для пельменей на минеральной воде

Тесто для пельменей на минеральной воде
i
1 ч. 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Сметана – 150-200 г;
  • Манка – 150 г;
  • Мука – 100 г;
  • Яйца – 3 штуки;
  • сахар - 180 г;
  • Сода – 1/2 чайной ложки.

Манник на сметане в мультиварке

Манник на сметане в мультиварке
i
Ингредиенты:
  • Слоеное тесто – 500 г;
  • Бананы – 500 г;
  • Немного муки для присыпки стола.

Слойки с бананом

Слойки с бананом
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 160 г;
  • Сахарный песок – 140 г;
  • Яйцо куриное – 3 шт;
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.;
  • Орехи грецкие – 50 г;
  • Чернослив – 10-12 шт.

Пирог с черносливом

Пирог с черносливом
вверх