МЕНЮ
Все рецепты

Первые блюда

Борщи и щи   (58) Горячие супы   (219) Холодные супы   (31) Суп-пюре   (43) Суп с фрикадельками   (26) Гороховый суп   (30) Грибной суп   (41) Грибной крем-суп   (12) Суп с клецками   (13) Фасолевый суп   (19) Суп с вермишелью   (19) Суп с лапшой   (13) Сырный суп   (16) Овощной суп   (41)
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • вода – 2,5 л;
  • куриный окорочок– 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • чеснок – 0,5 зуб.;
  • зеленый горошек консервированный – 3 ст.л.;
  • подсолнечное масло – 1,5 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Куриный суп с картофелем

Куриный суп с картофелем
i
35 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • капуста – 300 г;
  • свёкла – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • куриный бульон – 2 л;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Диетический борщ без зажарки

Диетический борщ без зажарки
i
1 ч. 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • вода 2,5 л;
  • мясо – 250-300 г;
  • капуста белокочанная - 300 г;
  • фасоль консервированная - 200 г;
  • картошка - 2 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • морковка - 1 шт.;
  • морская соль - по собственному вкусу;
  • лавровый лист -2 шт.;
  • томатная паста - 50 г;
  • рафинированное масло – 3 ст.л.;
  • укроп – пучок.

Щи с консервированной фасолью и мясом

Щи с консервированной фасолью и мясом
i
40 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Вода – 2 л;
  • Оранжевая чечевица – 4 ст.л;
  • Булгур – 5 ст.л.;
  • Масло растительное – 1 ст.л.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Томатная паста – 1,5 ст.л.;
  • Морковь (очищенная) – 1 шт.;
  • Соль – 0,5 ст.л. без горки;
  • Черный молотый перец (по желанию) – на кончике ножа;
  • Копченая молотая паприка (по желанию) - на кончике ножа;
  • Мята сушеная – 1 ч.л.
  • Лимон и свежая зелень для подачи.

Турецкий суп с булгуром и чечевицей

Турецкий суп с булгуром и чечевицей
i
70 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Курица – 600-700 г;
  • Картофель – 2-3 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Свекла – 1-2 шт.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Уксус столовый (9 процентный) – 1 ч.л.;
  • Томатная паста – 1 ст.л.;
  • Лавровый лист – 1-2 шт.

Горячий свекольник с курицей

Горячий свекольник с курицей
i
2 ч. 40 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Говядина (мякоть) – 300 г;
  • Горох сушеный – 200 г;
  • Картофель – 200 г;
  • Лук – 1 шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Растительное масло – 30 г;
  • Соль, перец – по вкусу.

Гороховый суп с мясом

Гороховый суп с мясом
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Бульон (или вода) – 1,5 л;
  • Картофель – 3 шт.(средних);
  • Морковь – 1 корнеплод (небольшой);
  • Лук репчатый – 1 головка (средняя);
  • На галушки:
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Вода кипячёная (в тесто) – 50 мл;
  • Соль кухонная (в тесто) – 1ч.л.;
  • Мука пшеничная – сколько войдёт;
  • Чеснок – 2 зубчика (крупных);
  • Соль, перец, зелень укропа – по вкусу.

Суп с чесночными галушками

Суп с чесночными галушками
i
45 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • овощной или мясной бульон – 2,5 л;
  • квашеная капуста – 300 г;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • укроп, петрушка – 10 г.

Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты с грибами
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • вода или мясной бульон – 2 л;
  • вешенки – 300 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • рис – 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • соль и перец черный, молотый – по вкусу.
  • укроп или петрушка – 10г.

Грибной суп из вешенок

Грибной суп из вешенок
i
10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • вермишель короткая «Паутинка» - 50 г (около 6 ст.л.);
  • вода – 200 мл;
  • молоко – 300 мл;
  • соль - щепотка:
  • сахар – 1,5 ст.л.;
  • сливочное масло – 15 г.

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Фасоль - 200 г;
  • Мясо - 300 г;
  • Картофель - 2 шт.;
  • Лук - 1 шт.;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Помидоры - 2 шт.;
  • Подсолнечное масло - 70 мл;
  • Зелень - 1 пучок;
  • Лавровый лист – 1 шт.;
  • Соль - по вкусу.
  • Вода очищенная – 2,5 л.

Суп с курицей и консервированной фасолью

Суп с курицей и консервированной фасолью
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • крупа гречневая – 3 ст.л.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • куриный бульон – 1,5 л;
  • мука пшеничная – 3 ст.л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – по вкусу.

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
i
1 ч. 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • свекла 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • картофель 2 шт.;
  • фасоль 200 г;
  • репчатый лук 1 шт.;
  • подсолнечное масло 70 мл;
  • соль по вкусу;
  • томатная паста 2 ст. ложки.
  • вода 2,5 литра

Вегетарианский свекольник с фасолью

Вегетарианский свекольник с фасолью
i
1 ч. 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • вода – 2,5 л;
  • ребра свиные – 300 г;
  • горох колотый – 1 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • подсолнечное масло – 20 мл;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу.

Гороховый суп со свиными ребрышками

Гороховый суп со свиными ребрышками
i
50 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • фасоль консервированная – 200 г;
  • капуста – 300 г;
  • свёкла – 60 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • бульон мясной – 2 л;
  • масло подсолнечное – 30 мл;
  • томатный морс – 170 мл;
  • соль – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.

Борщ с консервированной фасолью

Борщ с консервированной фасолью
i
1 ч. 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • говядина – 400 г;
  • чечевица – 150 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • соль – по вкусу.

Суп с чечевицей и говядиной

Суп с чечевицей и говядиной
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриный бульон – 1,5 л.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь -1 шт.;
  • шампиньоны – 150 гр.;
  • горошек зелёный, консервированный – 100 гр.;
  • масло подсолнечное – 20 мл.;
  • рис – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Суп из шампиньонов с картофелем

Суп из шампиньонов с картофелем
i
30 минут
Легкий
Ингредиенты:
  • Замороженные шампиньоны – 200 г;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Мелкая лапша – 2 ст.л.;
  • Куриный бульон – 2,5 л;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Сливочное масло – 30 г.

Суп из замороженных шампиньонов

Суп из замороженных шампиньонов
i
1 ч. 25 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • мясо говяжье – 400 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 4-5 ст.л.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • соль – по вкусу;
  • укроп или петрушка – 5 г.

Суп из говядины с клецками

Суп из говядины с клецками
i
1 ч. 25 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Грудка куриная 300 г;
  • Вода 1,5 л;
  • Картофель 2 шт.;
  • Репчатый лук 1 шт.;
  • Свекла 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Растительное масло 50 мл;
  • Соль по вкусу;
  • Лавровый лист 1 шт.;
  • Сметана по вкусу.

Свекольник как в детском саду

Свекольник как в детском саду
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Вода – 1,8 л;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Сладкий перец – 1 шт.;
  • Рис круглый – 100 г;
  • Растительное масло – 3 ст. л.;
  • Петрушка – 3-4 веточки;
  • Соль и перец – по вкусу.

Постный суп с картошкой и рисом

Постный суп с картошкой и рисом
i
60 мин.
Средний
Ингредиенты:
  • Курица – 300 г;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Плавленый сырок – 90 г;
  • Сливочное масло – 20 г;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Вода – 1,5 л.

Сырный суп по-французски с курицей

Сырный суп по-французски с курицей
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мясо (куриное или другое) – 300 г;
  • Капуста – 300 г;
  • Картошка – 3 шт.
  • Борщ в банке – 0,3 л;
  • Петрушка – 2-3 веточки;
  • Соль – по вкусу.

Борщ с заправкой для борща

Борщ с заправкой для борща
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • красная (оранжевая) чечевица 200 г
  • шампиньоны 150 г
  • лук шалот 1-2 шт.
  • морковка 1 шт.
  • чеснок по вкусу
  • картофель 2-3 шт.
  • вода по необходимости
  • соль 2 ч. л.
  • петрушка

Суп с чечевицей и грибами

Суп с чечевицей и грибами
i
2 часа
Средний
Ингредиенты:
  • Говядина на кости – 500-600 г;
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Капуста белокочанная – 300 г;
  • Свекла – 2 шт.;
  • Помидоры – 1-2 шт.;
  • Томатная паста – 1,5 ст.л.;
  • Столовый или яблочный уксус – 1 ст.л.;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Черный перец горошком – 3-4 шт.;
  • Черный душистый перец – 3-4 шт.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Растительное масло – 2 ст.л.;
  • Вода – 2,5 л.

Борщ с вареной свеклой

Борщ с вареной свеклой
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • мякоть свинины – 400 гр;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • вода – 1,2 л;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • рис – 2 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Суп с тефтелями

Суп с тефтелями
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • бульон мясной – 1,5 л;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • свёкла – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • помидоры – 3 шт. (морс томатный – 150 мл);
  • капуста – 250 г;
  • подсолнечное масло – 30 мл;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • соль – по вкусу;
  • укроп – 10 г.

Борщ с грибами

Борщ с грибами
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Куриный бульон или вода – 600 мл
  • Тыква (мякоть) – 500 г
  • Картофель – 500 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Перец, соль – по вкусу
  • Масло растительное 1 ст.л.
  • Зелень – 3 веточки

Суп-пюре из тыквы с картофелем

Суп-пюре из тыквы с картофелем
i
1 ч. 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • горох сухой лущеный – 1,5 ст.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • подсолнечное масло – 40 мл;
  • соль – по вкусу.

Диетический гороховый суп

Диетический гороховый суп
i
45 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • картофель – 400 г;
  • морковь – 300 г;
  • молоко (2,5%-3,2%) – 300 мл;
  • вода – 400-500 мл;
  • масло сливочное – 10-20 г;
  • сахар – 1-2 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • пряности, специи – по вкусу при подаче.

Молочный суп-пюре с картофелем и морковью

Молочный суп-пюре с картофелем и морковью
вверх